What happens to your liver when you drink coffee regularly?

A cup of coffee. Illustration photo by Pexels

• Một tách cà phê. Ảnh minh họa bởi Pexels

Research has consistently shown that coffee drinkers are less likely to develop liver diseases such as liver cancer, fibrosis (scar tissue in the liver), cirrhosis (a severe stage of fibrosis where the liver no longer functions properly), and non-alcohol-related fatty liver disease (fat accumulation in the liver), as reported by WebMD.

• Nghiên cứu đã liên tục cho thấy rằng những người uống cà phê có khả năng phát triển các bệnh gan như ung thư gan, xơ hóa (mô sẹo trong gan), xơ gan (giai đoạn nghiêm trọng của xơ hóa nơi gan không còn hoạt động đúng cách) và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (sự tích tụ mỡ trong gan) ít hơn, theo báo cáo của WebMD.

In specific, a study done by the journal Alimentary Pharmacology and Therapeutics found that drinking just two cups of coffee a day reduced the risk of cirrhosis by 44%, CNN reported.

• Cụ thể, một nghiên cứu được thực hiện bởi tạp chí Alimentary Pharmacology and Therapeutics cho thấy rằng uống chỉ hai tách cà phê mỗi ngày giảm nguy cơ xơ gan đến 44%, CNN đưa tin.

Moreover, a team of liver specialists from Michigan Medicine and Harvard Medical School discovered that consuming more than three cups of coffee a day led to reduced liver stiffness when lifestyle factors were accounted for. These individuals also experienced lower risks related to increased liver stiffness.

• Hơn nữa, một nhóm các chuyên gia về gan từ Michigan Medicine và Harvard Medical School phát hiện ra rằng tiêu thụ hơn ba tách cà phê mỗi ngày dẫn đến giảm độ cứng của gan khi các yếu tố lối sống được tính đến. Những người này cũng trải qua nguy cơ thấp hơn liên quan đến tăng độ cứng của gan.

For people already experiencing liver issues, moderate coffee intake—typically one to three cups a day—may help slow the progression of conditions such as fibrosis, cirrhosis, hepatitis B and C, and non-alcohol-related fatty liver disease.

• Đối với những người đã gặp vấn đề về gan, việc tiêu thụ cà phê vừa phải - thường là từ một đến ba tách mỗi ngày - có thể giúp làm chậm sự tiến triển của các tình trạng như xơ hóa, xơ gan, viêm gan B và C, và bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

These benefits stem from the over 1,000 chemicals found in coffee, many of which are still being researched for their impact on liver health. Here’s how some of these compounds may contribute to liver protection:

• Những lợi ích này xuất phát từ hơn 1.000 hóa chất có trong cà phê, nhiều trong số đó vẫn đang được nghiên cứu về tác động của chúng đến sức khỏe gan. Đây là cách mà một số hợp chất này có thể góp phần bảo vệ gan:

These coffee benefits apply to both men and women, regardless of the preparation method—whether filtered, instant, or espresso.

• Những lợi ích của cà phê này áp dụng cho cả nam và nữ, bất kể phương pháp pha chế - dù là cà phê lọc, cà phê hòa tan hay cà phê espresso.

While coffee may have protective effects on the liver, it should be considered part of an overall healthy lifestyle, which includes a balanced diet, limiting alcohol, and regular physical activity.

• Mặc dù cà phê có thể có các tác dụng bảo vệ gan, nó nên được xem xét như một phần của lối sống lành mạnh tổng thể, bao gồm chế độ ăn uống cân bằng, hạn chế rượu và hoạt động thể chất thường xuyên.