What happens to your body when you eat 1 avocado every day?

According to the U.S. Department of Agriculture, a typical avocado contains 322 calories, 17 grams of carbohydrates, 14 grams of fiber, 4 grams of protein, 30 grams of total fat, 4 grams of saturated fat, 14 grams of sodium, and is free of sugar.

• Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả bơ điển hình chứa 322 calo, 17 gram carbohydrate, 14 gram chất xơ, 4 gram protein, 30 gram tổng chất béo, 4 gram chất béo bão hòa, 14 gram natri và không chứa đường.

With this nutritional profile, eating an avocado every day can offer the following health benefits, according to Eating Well:

• Với hồ sơ dinh dưỡng này, ăn một quả bơ mỗi ngày có thể mang lại các lợi ích sức khỏe sau đây, theo Eating Well:

Improve your gut health

• Cải thiện sức khỏe đường ruột

Avocados are rich in fiber, a nutrient directly linked to improved gut health. The fiber content in one avocado provides nearly half of the recommended daily intake of 28 to 34 grams.

• Bơ giàu chất xơ, một dưỡng chất liên quan trực tiếp đến việc cải thiện sức khỏe đường ruột. Hàm lượng chất xơ trong một quả bơ cung cấp gần một nửa lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 28 đến 34 gram.

Dietary fiber nourishes the beneficial bacteria in your gut, which then ferment the fiber into short-chain fatty acids. A 2021 study in The Journal of Nutrition found that daily avocado consumption increased the abundance of fiber-fermenting bacteria, boosted the production of short-chain fatty acids, and reduced harmful bile acid concentrations in the gut.

• Chất xơ trong thực phẩm nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn, sau đó lên men chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn. Một nghiên cứu năm 2021 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy việc tiêu thụ bơ hàng ngày tăng cường sự phong phú của vi khuẩn lên men chất xơ, tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn và giảm nồng độ axit mật có hại trong đường ruột.

This can be particularly beneficial since high bile acid levels are associated with gut inflammation and conditions like gallbladder issues. Lowering these levels may also help reduce unexplained diarrhea and nutrient malabsorption.

• Điều này đặc biệt có lợi vì nồng độ axit mật cao liên quan đến viêm đường ruột và các tình trạng như vấn đề túi mật. Giảm các mức này cũng có thể giúp giảm tiêu chảy không rõ nguyên nhân và kém hấp thu dưỡng chất.

A sliced avocado and two avocados. Illustration photo by Unsplash

• Duy trì cân nặng lành mạnh

Maintain a healthy weight

• Mặc dù có hàm lượng chất béo cao, bơ thực sự có thể hỗ trợ quản lý cân nặng. Một nghiên cứu năm 2022 trên Tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ phát hiện rằng những người ăn một quả bơ mỗi ngày trong sáu tháng duy trì cân nặng ổn định. Điều này cho thấy tiêu thụ bơ không nhất thiết dẫn đến tăng cân.

Despite their high fat content, avocados can actually support weight management. A 2022 study in the Journal of the American Heart Association found that individuals who ate one avocado per day for six months maintained a stable body weight. This suggests that avocado consumption does not necessarily lead to weight gain.

• Thực tế, một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients cho thấy việc tiêu thụ bơ hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa tăng cân. Một nghiên cứu khác trên Tạp chí Dinh dưỡng báo cáo rằng ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giảm mỡ nội tạng ở phụ nữ.

In fact, a 2019 study in Nutrients found that daily avocado consumption could help prevent weight gain. Another study in The Journal of Nutrition reported that eating one avocado a day might reduce visceral fat in women.

• Bí mật của vai trò của bơ trong quản lý cân nặng nằm ở hàm lượng chất xơ và chất béo không bão hòa đơn của chúng. Chất xơ thúc đẩy sự no, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, trong khi chất béo không bão hòa đơn (đặc biệt là axit oleic) có thể giảm lưu trữ chất béo khi tiêu thụ vừa phải, theo một bài đánh giá năm 2021 trên tạp chí Nutrients.

The secret to avocados' role in weight management lies in their fiber and monounsaturated fat content. Fiber promotes satiety, helping you feel full longer, while monounsaturated fats (particularly oleic acid) can reduce fat storage when consumed in moderation, according to a 2021 review in Nutrients.

• Giảm nguy cơ bệnh tim

Reduce your heart disease risk

• Bơ chứa nhiều dưỡng chất thúc đẩy sức khỏe tim, bao gồm kali, magiê, chất xơ, folate, chất béo không bão hòa đơn, polyphenol và chất chống oxy hóa.

Avocados are packed with nutrients that promote heart health, including potassium, magnesium, fiber, folate, monounsaturated fats, polyphenols, and antioxidants.

• Một nghiên cứu năm 2022 trên Tạp chí Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ phát hiện rằng tiêu thụ bơ liên quan đến việc giảm 16% đến 22% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh động mạch vành. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng thay thế một nửa khẩu phần bơ, bơ thực vật, phô mai hoặc thịt chế biến bằng bơ có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các tình trạng này.

A 2022 study in the Journal of the American Heart Association found that consuming avocados was associated with a 16% to 22% reduction in the risk of cardiovascular disease and coronary heart disease. Researchers noted that substituting half a serving of butter, margarine, cheese, or processed meats with avocado could significantly lower the risk of these conditions.

• Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2020 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy bơ giúp giảm cholesterol LDL bị oxy hóa, một yếu tố chính gây tắc nghẽn động mạch.

Additionally, a 2020 study in The Journal of Nutrition suggests that avocados help reduce oxidized LDL cholesterol, a major contributor to clogged arteries.

• Cải thiện chức năng não

Improve your brain function

• Theo một nghiên cứu năm 2020 trên Tạp chí Quốc tế về Tâm lý sinh lý học, bơ chứa lutein, một carotenoid được tìm thấy trong não người, được cho là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp bảo vệ tế bào não.

According to a 2020 study in the International Journal of Psychophysiology, avocados contain lutein, a carotenoid found in the human brain that is believed to offer antioxidant and anti-inflammatory properties, which help protect brain cells.

• Một nghiên cứu năm 2021 trên tạp chí Frontiers in Nutrition phát hiện rằng những người lớn tuổi ăn bơ hoặc guacamole có điểm số nhận thức tốt hơn đáng kể, đặc biệt là trong khả năng ghi nhớ. Điều này đặc biệt quan trọng vì trí nhớ thường là khu vực đầu tiên suy giảm ở những người mắc các bệnh thoái hóa thần kinh.

A 2021 study in Frontiers in Nutrition found that older individuals who ate avocado or guacamole had significantly better cognitive scores, particularly in memory performance. This is especially important as memory is often the first area to decline in individuals with neurodegenerative diseases.