Vietnam's top coffee cities: 5 destinations for unique experiences

Vietnam is recognized not only for its landscapes and cultural heritage but also as a coffee paradise, according to Booking.com, a global travel platform operating in over 220 countries and territories.

• Việt Nam được công nhận không chỉ vì cảnh quan và di sản văn hóa mà còn là thiên đường cà phê, theo Booking.com, một nền tảng du lịch toàn cầu hoạt động tại hơn 220 quốc gia và vùng lãnh thổ.

With a history of coffee cultivation spanning hundreds of years, Vietnam has become one of the world's leading producers and exporters of coffee. The coffee culture here is deeply rooted, from urban centers to rural areas, offering a variety of experiences for coffee enthusiasts.

• Với lịch sử trồng cà phê kéo dài hàng trăm năm, Việt Nam đã trở thành một trong những nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới. Văn hóa cà phê ở đây ăn sâu vào đời sống, từ các trung tâm đô thị đến vùng nông thôn, mang lại nhiều trải nghiệm đa dạng cho những người yêu thích cà phê.

Booking.com earlier this month released recommendations for five ideal destinations for travelers passionate about exploring Vietnam's coffee culture. The list is arranged in random order, selected by experts and travelers based on coffee quality, the number of cafes, and popularity of the drink.

• Đầu tháng này, Booking.com đã công bố các đề xuất cho năm điểm đến lý tưởng dành cho du khách đam mê khám phá văn hóa cà phê Việt Nam. Danh sách này được sắp xếp ngẫu nhiên, được chọn bởi các chuyên gia và du khách dựa trên chất lượng cà phê, số lượng quán cà phê, và độ phổ biến của thức uống này.

Hanoi - egg coffee

• Hà Nội - cà phê trứng

Egg coffee features thick yellow foam. Photo by VnExpress/Quynh Mai

• Cà phê trứng có lớp bọt vàng dày. Ảnh: VnExpress/Quỳnh Mai

Hanoi, the capital city, blends the old and new and is home to trendy cafes, restaurants, and street-side coffee shops. Among its specialties is egg coffee, a drink beloved by both locals and tourists.

• Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, là nơi pha trộn giữa cái cũ và cái mới, và là ngôi nhà của các quán cà phê thời thượng, nhà hàng, và quán cà phê vỉa hè. Một trong những đặc sản của nơi này là cà phê trứng, một đồ uống được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách.

Egg coffee is made by combining coffee, egg yolk, condensed milk, and sugar, resulting in a rich, creamy beverage. Visitors can try this iconic drink at the Giang Café at 39 Nguyen Huu Huan Street, Hoan Kiem District, or even take a coffee-making class to gain an understanding of Vietnamese coffee culture.

• Cà phê trứng được làm bằng cách kết hợp cà phê, lòng đỏ trứng, sữa đặc và đường, tạo ra một thức uống đậm đà và kem mịn. Du khách có thể thử đồ uống biểu tượng này tại Giang Café ở số 39 đường Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, hoặc thậm chí tham gia lớp học pha cà phê để hiểu hơn về văn hóa cà phê Việt Nam.

Hai Phong City - coconut coffee

• Thành phố Hải Phòng - cà phê dừa

A glass of coffee with coconut milk and strips of coconut flesh in Hai Phong. Photo by VnExpress/Duy Tung

• Một ly cà phê với sữa dừa và dải thịt dừa ở Hải Phòng. Ảnh: VnExpress/Duy Tùng

Hai Phong, Vietnam's largest port city 120 km from Hanoi, may not be as well-known for its coffee scene, but coconut coffee is a local favorite. For many, it resembles a dessert more than a coffee drink, but it remains a must-try for visitors.

• Hải Phòng, thành phố cảng lớn nhất của Việt Nam cách Hà Nội 120 km, có thể không nổi tiếng về cà phê như các nơi khác, nhưng cà phê dừa là một món ưa thích của người dân địa phương. Đối với nhiều người, nó giống như một món tráng miệng hơn là một đồ uống cà phê, nhưng vẫn là một thứ phải thử đối với du khách.

Coconut coffee is made with coconut milk, milk, condensed milk, and coffee. The creamy coconut milk enhances the sweetness and balances the bitterness of the coffee.

• Cà phê dừa được làm từ sữa dừa, sữa, sữa đặc và cà phê. Sữa dừa kem mịn làm tăng độ ngọt và cân bằng vị đắng của cà phê.

Hue - salt coffee

• Huế - cà phê muối

The former imperial city of Hue is famous for its landmarks and cuisine, and it is also the birthplace of salt coffee.

• Thành phố cố đô Huế nổi tiếng với các di tích và ẩm thực, và cũng là nơi sinh ra cà phê muối.

Glass coffee served with a bowl of ice in Hue. Photo by Van An

• Cà phê trong ly được phục vụ cùng một bát đá ở Huế. Ảnh: Vân An

Salt coffee is best enjoyed with ice and is described as a bold combination of Vietnamese coffee and salt, adding a savory twist to the coffee experience. Sipping a cup of salt coffee at a local café or street-side stall is a unique experience for any traveler visiting Hue.

• Cà phê muối được thưởng thức ngon nhất khi có đá và được miêu tả là sự kết hợp táo bạo giữa cà phê Việt Nam và muối, thêm một chút vị mặn vào trải nghiệm cà phê. Nhâm nhi một ly cà phê muối tại quán cà phê địa phương hoặc quán vỉa hè là một trải nghiệm độc đáo cho bất kỳ du khách nào đến Huế.

Buon Ma Thuot - drip coffee

• Buôn Ma Thuột - cà phê phin

As the coffee capital of Vietnam, Buon Ma Thuot in the Central Highlands offers visitors the chance to immerse themselves in a world of diverse coffee flavors. Here, tourists can visit coffee plantations, learn about the coffee-making process, and savor the taste of drip coffee.

• Là thủ phủ cà phê của Việt Nam, Buôn Ma Thuột ở Tây Nguyên mang đến cho du khách cơ hội đắm mình trong thế giới của các hương vị cà phê đa dạng. Tại đây, du khách có thể thăm các đồn điền cà phê, tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê, và thưởng thức hương vị của cà phê phin.

Drip coffee is a brewing method where hot water is poured over ground coffee beans and allowed to "drip" through a filter, into a glass below. The process involves a filter, which holds the coffee grounds. The hot water extracts the coffee's flavors as it passes through, creating a smooth brew with no coffee grounds in the final product.

• Cà phê phin là một phương pháp pha chế trong đó nước nóng được đổ lên bột cà phê và cho phép "nhỏ giọt" qua bộ lọc, xuống ly bên dưới. Quá trình này bao gồm một bộ lọc giữ bột cà phê. Nước nóng chiết xuất hương vị của cà phê khi nó chảy qua, tạo ra một ly cà phê mịn mà không có bã cà phê trong sản phẩm cuối cùng.

A must-see is the World Coffee Museum, where visitors can explore coffee culture through interactive exhibits and over 10,000 artifacts.

• Một địa điểm không thể bỏ qua là Bảo tàng Thế giới Cà phê, nơi du khách có thể khám phá văn hóa cà phê thông qua các hiện vật tương tác và hơn 10.000 hiện vật.

Ho Chi Minh City – iced milk coffee

• Thành phố Hồ Chí Minh – cà phê sữa đá

Ho Chi Minh City attracts visitors with its markets, nightlife, and, of course, its iced milk coffee. Made from brewed coffee mixed with condensed milk, this Vietnamese coffee can be found everywhere, from luxury cafés to street vendors.

• Thành phố Hồ Chí Minh thu hút du khách với các chợ, cuộc sống về đêm, và tất nhiên là cả cà phê sữa đá. Được làm từ cà phê pha trộn với sữa đặc, loại cà phê này có thể tìm thấy ở mọi nơi, từ các quán cà phê sang trọng đến các quán vỉa hè.

Coffee with condensed milk is served with a cup of iced tea in HCMC. Photo by Tam Bui

• Cà phê với sữa đặc được phục vụ cùng một cốc trà đá ở TP.HCM. Ảnh: Tâm Bùi