Singapore's beloved curry rice restaurant shuts down after 30 years
May 19, 2025
New Scissor-Cut Curry Rice, a well-known eatery in Singapore's Geylang district, closed last week after 30 years in business, citing "a number of challenges including high rental costs."
- New Scissor-Cut Curry Rice, một quán ăn nổi tiếng ở quận Geylang của Singapore, đã đóng cửa tuần trước sau 30 năm kinh doanh, với lý do "một số thách thức bao gồm chi phí thuê mặt bằng cao."
The closure was announced via the stall's Facebook page, drawing an outpouring of nostalgia and support from loyal customers and food enthusiasts.
- Việc đóng cửa đã được thông báo qua trang Facebook của quán, thu hút một làn sóng hoài niệm và sự ủng hộ từ các khách hàng trung thành và những người đam mê ẩm thực.
Located in a bustling area popular with both locals and tourists, the restaurant was known for its no-frills approach to curry rice. Dishes typically featured white rice topped with a variety of meats and vegetables, all cut into bite-sized pieces with scissors and generously covered in curry and braised gravy.
- Nằm ở khu vực nhộn nhịp được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách, nhà hàng này nổi tiếng với phong cách phục vụ cơm cà ri không cầu kỳ. Các món ăn thường bao gồm cơm trắng được phủ lên trên với nhiều loại thịt và rau, tất cả được cắt thành từng miếng nhỏ bằng kéo và được phủ hào phóng với sốt cà ri và nước sốt hầm.
"We are incredibly grateful for your loyalty and support over the past three decades. It has truly been an honor to serve you. Thank you for being a part of our journey," the stall wrote in its farewell message.
- "Chúng tôi vô cùng biết ơn vì sự trung thành và ủng hộ của các bạn trong suốt ba thập kỷ qua. Thực sự là một vinh dự khi được phục vụ các bạn. Cảm ơn các bạn đã là một phần của hành trình của chúng tôi," quán viết trong thông điệp tạm biệt của mình.
The owners previously stated that they had no successor to continue the business, Asia One reported.
- Các chủ sở hữu trước đó đã tuyên bố rằng họ không có người kế nhiệm để tiếp tục kinh doanh, theo báo cáo của Asia One.
Sales had dropped by 50% since early 2024, while rental prices continued to climb, according to Mothership.
- Doanh thu đã giảm 50% kể từ đầu năm 2024, trong khi giá thuê mặt bằng tiếp tục tăng, theo Mothership.
Singapore's renowned food scene has faced a wave of closures over the past year, affecting everything from budget-friendly hawker stalls to Michelin-starred establishments.
- Cảnh ẩm thực nổi tiếng của Singapore đã phải đối mặt với một làn sóng đóng cửa trong năm qua, ảnh hưởng đến mọi thứ từ các quầy hàng bình dân đến các nhà hàng đạt sao Michelin.
Rising operational costs and reduced consumer spending have contributed to the trend, Reuters reported.
- Chi phí hoạt động tăng cao và chi tiêu của người tiêu dùng giảm đã góp phần vào xu hướng này, theo Reuters.
Government data shows that food and beverage business closures averaged 307 per month in 2025, up from 254 in 2024 and approximately 230 in both 2023 and 2022.
- Dữ liệu của chính phủ cho thấy rằng số lượng các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống đóng cửa trung bình là 307 mỗi tháng trong năm 2025, tăng từ 254 trong năm 2024 và khoảng 230 trong cả năm 2023 và 2022.