Should you eat pistachios every day?

According to Eating Well, a one-ounce (28 grams) serving of pistachios provides 165 calories, 6 grams of protein, 13 grams of total fat (including 2 grams of saturated fat), 8 grams of carbohydrates, and 3 grams of dietary fiber.

• Theo Eating Well, một khẩu phần hạt dẻ cười (28 gram) cung cấp 165 calo, 6 gram protein, 13 gram chất béo tổng (bao gồm 2 gram chất béo bão hòa), 8 gram carbohydrate và 3 gram chất xơ.

The serving is also cholesterol-free while containing 1.7 milligrams of sodium, 14 milligrams of folate, 30 milligrams of magnesium, and 277 milligrams of potassium.

• Khẩu phần này cũng không chứa cholesterol nhưng lại có 1,7 milligram natri, 14 milligram folate, 30 milligram magiê và 277 milligram kali.

Taylor Berggren, a California-based registered dietitian, praises pistachios for their comprehensive nutritional profile.

• Taylor Berggren, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại California, khen ngợi hạt dẻ cười vì hồ sơ dinh dưỡng toàn diện của chúng.

"Pistachios are a source of complete protein with all nine essential amino acids, they have healthy mono- and polyunsaturated fats, they are loaded with fiber and they contain antioxidants," said the expert.

• "Hạt dẻ cười là một nguồn protein hoàn chỉnh với tất cả chín axit amin thiết yếu, chứa chất béo không bão hòa đơn và đa tốt cho sức khỏe, chúng giàu chất xơ và chứa chất chống oxy hóa," chuyên gia cho biết.

The health advantages of regular pistachio consumption include:

• Những lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ hạt dẻ cười đều đặn bao gồm:

1. Supporting healthy blood pressure

• 1. Hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh

Pistachios are rich in minerals such as potassium, calcium, and magnesium, which contribute to healthy vascular function. Studies indicate that regular consumption of pistachios may help reduce systolic blood pressure.

• Hạt dẻ cười giàu các khoáng chất như kali, canxi và magiê, góp phần vào chức năng mạch máu khỏe mạnh. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hạt dẻ cười đều đặn có thể giúp giảm huyết áp tâm thu.

Pistachio nuts. Illustration photo by Unsplash

• 2. Cải thiện sức khỏe mắt

2. Improving eye health

• Hạt dẻ cười có lợi cho sức khỏe mắt nhờ vào hàm lượng lutein và zeaxanthin, các carotenoid có trong võng mạc giúp bảo vệ chống lại ánh sáng có hại. Các chất dinh dưỡng này được biết đến là giảm nguy cơ của các tình trạng như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể.

Pistachios benefit eye health thanks to their content of lutein and zeaxanthin, carotenoids present in the retina that shield against harmful light. These nutrients are known to lower the risk of conditions like age-related macular degeneration and cataracts.

• 3. Hỗ trợ quản lý cân nặng

3. Aiding weight management

• Mặc dù có những hiểu lầm phổ biến rằng hạt có thể gây tăng cân, hạt dẻ cười thực tế giúp quản lý cân nặng. Hàm lượng protein và chất xơ cao của chúng tăng cường cảm giác no, do đó giảm khả năng ăn quá nhiều.

Despite common misconceptions that nuts may cause weight gain, pistachios actually aid in weight management. Their high protein and fiber content enhance feelings of fullness, thereby reducing the likelihood of overeating.

• Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy những người thêm hạt dẻ cười vào chế độ ăn thường có những lựa chọn ăn uống lành mạnh hơn, tiêu thụ ít đường và nhiều chất xơ hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Moreover, research shows that individuals who incorporate pistachios into their diet often make healthier dietary choices, consuming fewer sugars and more fiber, which supports weight control.

• 4. Ổn định đường huyết

4. Stabilizing blood sugar

• Đối với những người lo ngại về việc quản lý mức đường huyết, hạt dẻ cười là một lựa chọn tuyệt vời. Thành phần cân bằng của chất béo lành mạnh, protein và chất xơ của chúng góp phần vào mức đường huyết ổn định, rất có lợi cho những người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

For individuals concerned with blood glucose management, pistachios are an excellent option. Their balanced composition of healthy fats, protein, and fiber contributes to stable blood sugar levels, making them especially advantageous for those with diabetes or prediabetes.

• 5. Cải thiện sức khỏe đường ruột

5. Enhancing gut health

• Hạt dẻ cười thúc đẩy hệ vi sinh vật cân bằng bằng cách tăng cường mức độ vi khuẩn có lợi sản sinh butyrate, một axit béo quan trọng cho sức khỏe ruột kết. Mặc dù cần có thêm nghiên cứu để hiểu hoàn toàn tác dụng này, lợi ích tiềm năng cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể là đáng khích lệ.

Pistachios promote a balanced microbiome by boosting levels of beneficial bacteria that produce butyrate, a fatty acid essential for colon health. Although further research is required to completely grasp this effect, the potential digestive and overall health benefits are encouraging.

• 6. Giảm nguy cơ ung thư

6. Reducing cancer risks

• Theo Medical News Today, hạt dẻ cười có thể chứa mức độ cao hơn của một số chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác, bao gồm gamma-tocopherols, phytochemicals và polyphenols. Chất chống oxy hóa rất quan trọng cho việc duy trì sức khỏe vì chúng giảm nguy cơ ung thư và các bệnh khác bằng cách bảo vệ tế bào khỏi hư hại.

According to Medical News Today, pistachios may contain higher levels of certain antioxidants compared to other nuts, including gamma-tocopherols, phytochemicals, and polyphenols. Antioxidants are crucial for maintaining health as they mitigate the risk of cancer and other diseases by protecting cells from damage.

• Việc tiêu thụ hạt dẻ cười đều đặn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và hạnh phúc. Tuy nhiên, nên tiêu thụ không quá một ounce mỗi ngày của hạt dẻ cười tự nhiên, không muối và còn vỏ để đạt được lợi ích tối ưu.

Regularly consuming pistachios can thus enhance overall health and wellbeing. However, it’s advised to consume no more than one ounce per day of plain, unsalted pistachios in their shells for optimal benefits.