Red-fleshed vs. white-fleshed dragon fruit: Which is better?

According to Dr. Huynh Tan Vu from the University of Medicine and Pharmacy in Ho Chi Minh City, 100 grams of dragon fruit contains 60 calories, 13 grams of carbohydrates, 1.2 grams of protein, 3 grams of fiber, and is rich in vitamins such as C, B1, B2, and B3, as well as minerals like iron, calcium, and phosphorus—while being completely fat-free.

• Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ từ Đại học Y Dược TP.HCM, 100 gram thanh long chứa 60 calo, 13 gram carbohydrate, 1,2 gram protein, 3 gram chất xơ, và giàu các vitamin như C, B1, B2, và B3, cũng như các khoáng chất như sắt, canxi, và phốt pho—trong khi hoàn toàn không có chất béo.

Red-fleshed dragon fruit has a sweeter taste compared to its white-fleshed counterpart. This is due to its higher sugar content—100 grams of red-fleshed dragon fruit contains 11.5 grams of sugar, whereas the white-fleshed variety has only 7.65 grams.

• Thanh long ruột đỏ có vị ngọt hơn so với thanh long ruột trắng. Điều này là do hàm lượng đường cao hơn—100 gram thanh long ruột đỏ chứa 11,5 gram đường, trong khi thanh long ruột trắng chỉ có 7,65 gram.

A close up shot of sliced dragon fruits. Illustration photo by Pexels

• Ảnh cận cảnh của các lát thanh long. Ảnh minh họa bởi Pexels

Both types of dragon fruit have a low glycemic index (GI), ranging from 48 to 52, making them suitable for people with diabetes. The high fiber content helps slow down the absorption of sugars and carbohydrates, promoting stable blood sugar levels. However, for those with diabetes or those trying to lose weight, Dr. Vu recommends opting for white-fleshed dragon fruit due to its lower sugar content.

• Cả hai loại thanh long đều có chỉ số đường huyết (GI) thấp, dao động từ 48 đến 52, làm cho chúng phù hợp cho người bị tiểu đường. Hàm lượng chất xơ cao giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường và carbohydrate, góp phần ổn định mức đường huyết. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người cố gắng giảm cân, bác sĩ Vũ khuyến nghị chọn thanh long ruột trắng do hàm lượng đường thấp hơn.

Red-fleshed dragon fruit is richer in antioxidants, particularly anthocyanins, vitamin C, and carotene, which help neutralize free radicals in the body and reduce cell damage. These antioxidants can be beneficial for preventing inflammatory conditions such as gout, diabetes-related inflammation, and arthritis. While white-fleshed dragon fruit also contains these compounds, they are found in lower amounts.

• Thanh long ruột đỏ giàu chất chống oxy hóa hơn, đặc biệt là anthocyanin, vitamin C, và caroten, giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể và giảm tổn thương tế bào. Các chất chống oxy hóa này có thể có lợi trong việc ngăn ngừa các tình trạng viêm nhiễm như gout, viêm liên quan đến tiểu đường và viêm khớp. Mặc dù thanh long ruột trắng cũng chứa các hợp chất này, nhưng chúng được tìm thấy với lượng thấp hơn.

Red-fleshed dragon fruit is rarer and often more expensive, with many varieties being imported. On the other hand, white-fleshed dragon fruit is more widely available and affordable.

• Thanh long ruột đỏ hiếm hơn và thường đắt hơn, với nhiều giống được nhập khẩu. Ngược lại, thanh long ruột trắng có sẵn rộng rãi hơn và giá cả phải chăng hơn.

Dr. Vu suggests that if you’re after a larger quantity of fruit flesh, go for larger white-fleshed dragon fruits. If you prefer a sweeter, richer flavor, opt for the rounder, red-fleshed dragon fruits instead.

• Bác sĩ Vũ gợi ý rằng nếu bạn muốn có một lượng lớn thịt quả, hãy chọn những quả thanh long ruột trắng lớn. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào, đậm đà hơn, hãy chọn những quả thanh long ruột đỏ tròn.

Here are some important considerations to keep in mind when consuming dragon fruit:

• Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi tiêu thụ thanh long:

While red-fleshed dragon fruit is rich in nutrients, it should be consumed in moderation. Excessive consumption can cause dark red-colored stool and urine, which may have negative health effects.

• Mặc dù thanh long ruột đỏ giàu chất dinh dưỡng, nhưng nên tiêu thụ một cách điều độ. Tiêu thụ quá mức có thể gây ra phân và nước tiểu có màu đỏ đậm, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.