North Korea holds contest to promote dog meat as summer heath food

According to Korean Central Television, the event took place at a major restaurant in the capital, Pyongyang.

• Theo Đài Truyền hình Trung ương Triều Tiên, sự kiện đã diễn ra tại một nhà hàng lớn ở thủ đô Bình Nhưỡng.

Referred to as a "sweet meat" contest, a euphemism for dog meat in North Korea, it drew around 200 participants, double the turnout from the previous year, Maeil Business Newspaper reported.

• Được gọi là cuộc thi "thịt ngọt", một cách nói tế nhị cho thịt chó ở Bắc Triều Tiên, sự kiện này đã thu hút khoảng 200 người tham gia, gấp đôi so với năm trước, theo báo Maeil Business.

A Pyongyang official told the broadcaster that sweet meat soup is viewed as an energy-boosting dish traditionally consumed during the hot summer months. The contest aimed to help chefs refine their techniques and share recipes.

• Một quan chức Bình Nhưỡng nói với đài truyền hình rằng canh thịt ngọt được coi là một món ăn tăng cường năng lượng truyền thống thường được tiêu thụ trong những tháng hè nóng bức. Cuộc thi nhằm giúp các đầu bếp cải thiện kỹ thuật và chia sẻ công thức nấu ăn.

North Korea continues to encourage the consumption of dog meat. In 2022, the country designated sweet meat soup as a regional intangible cultural heritage, according to Yonhap News Agency.

• Bắc Triều Tiên tiếp tục khuyến khích việc tiêu thụ thịt chó. Năm 2022, nước này đã chỉ định canh thịt ngọt là di sản văn hóa phi vật thể khu vực, theo Thông tấn xã Yonhap.

The practice stands in contrast to neighboring South Korea, where a law passed in 2023 bans the breeding, sale, and distribution of dog meat starting in February 2027.

• Thực hành này trái ngược với Hàn Quốc lân cận, nơi một luật được thông qua vào năm 2023 cấm việc nuôi, bán và phân phối thịt chó bắt đầu từ tháng 2 năm 2027.