New durian center in Malaysia's Johor set to maintain year-round supply, steady prices

The center, which is currently running on a limited scale in the state's Tangkak district, is expected to be fully operational by the next durian season, which typically spans June-August, according to Datuk Zahari Sarip, chairman of the Johor Agriculture, Agro-Based Industry and Rural Development Committee.

• Theo Datuk Zahari Sarip, chủ tịch Ủy ban Nông nghiệp, Công nghiệp Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Johor, trung tâm, hiện đang hoạt động ở quy mô hạn chế tại huyện Tangkak của bang, dự kiến sẽ hoạt động hoàn toàn vào mùa sầu riêng tới, thường kéo dài từ tháng Sáu đến tháng Tám.

"Once fully operational, durians from surrounding areas, such as Segamat, Muar, and Tangkak, will be pooled here for freezing or processing into other products, including paste and jam," Zahari said after a fruit tasting event at the Federal Agricultural Marketing Authority’s Johor head office last Friday, as quoted by national news agency Bernama.

• "Khi hoạt động hoàn toàn, sầu riêng từ các khu vực lân cận như Segamat, Muar và Tangkak sẽ được tập trung tại đây để đông lạnh hoặc chế biến thành các sản phẩm khác, bao gồm mứt và mứt," Zahari nói sau một sự kiện thử sầu riêng tại trụ sở của Cơ quan Tiếp thị Nông sản Liên bang ở Johor vào thứ Sáu tuần trước, theo tin tức từ cơ quan thông tấn quốc gia Bernama.

The facility, developed in partnership with a Selangor-based private firm, will employ nitrogen freezing technology and allow durians to be "collected, stored, and released in stages throughout the year," he noted.

• Cơ sở này, được phát triển với sự hợp tác của một công ty tư nhân có trụ sở tại Selangor, sẽ sử dụng công nghệ đông lạnh nitơ và cho phép sầu riêng được "thu thập, lưu trữ và phát hành theo giai đoạn trong suốt cả năm," ông lưu ý.

It will help address seasonal oversupply and keep prices stable, based on agreements between farmers and traders, he added.

• Điều này sẽ giúp giải quyết tình trạng thừa mùa và giữ giá ổn định, dựa trên các thỏa thuận giữa nông dân và thương nhân, ông bổ sung.

Oversupply is a familiar challenge for traders during peak harvest seasons, especially in bumper years like this one.

• Thừa mùa là một thách thức quen thuộc đối với các thương nhân trong những mùa thu hoạch cao điểm, đặc biệt là trong những năm bội thu như năm nay.

Durian trader Caiyun Ang said the fruit's short shelf life, often just a day or two, poses intense pressure for vendors to clear their stock, especially in an oversaturated market where she has had to offer steep discounts to stay competitive.

• Thương nhân sầu riêng Caiyun Ang cho biết thời hạn sử dụng ngắn của quả, thường chỉ một hoặc hai ngày, gây áp lực lớn cho các nhà cung cấp phải bán hết hàng, đặc biệt trong một thị trường bão hòa nơi cô đã phải giảm giá mạnh để duy trì cạnh tranh.

Though she runs an export business that brings in more stable income year-round, she usually sets up a stall during the main season to stay connected with customers and promote her brand.

• Mặc dù cô điều hành một doanh nghiệp xuất khẩu mang lại thu nhập ổn định quanh năm, cô thường mở quầy hàng trong mùa chính để duy trì kết nối với khách hàng và quảng bá thương hiệu của mình.

While she eventually recouped her durian costs this season, she still lost RM1,500 (US$352.53) on staff wages.

• Mặc dù cuối cùng cô đã thu hồi được chi phí sầu riêng mùa này, cô vẫn lỗ 1.500 RM (352,53 USD) trên tiền lương nhân viên.

"If you grow them (durians), that's okay, because at least you can control the supply. But selling them fresh at a stall? It's tough," she said in a July 7 post cited by news site SAYS.

• "Nếu bạn trồng chúng (sầu riêng), điều đó không sao, vì ít nhất bạn có thể kiểm soát nguồn cung. Nhưng bán chúng tươi tại quầy hàng? Thật khó khăn," cô nói trong một bài đăng ngày 7 tháng 7 được trang tin SAYS trích dẫn.

In Penang, another Malaysian state known for the stinky fruit, 43-year-old trader Rushisham Md Zin told Malaysian newspaper The Star that the influx of durians from other regions like Johor and Pahang has driven down local prices.

• Tại Penang, một bang khác của Malaysia nổi tiếng với loại trái cây nặng mùi này, thương nhân 43 tuổi Rushisham Md Zin đã nói với báo The Star của Malaysia rằng dòng sầu riêng từ các khu vực khác như Johor và Pahang đã làm giảm giá địa phương.

Kie Kim Hwa, president of Penang Fruit Farmers Association, noted that prices are "cheaper everywhere" as sellers scramble to sell quickly or risk losses.

• Kie Kim Hwa, chủ tịch Hiệp hội Nông dân Trái cây Penang, lưu ý rằng giá rẻ "ở khắp mọi nơi" khi người bán đua nhau bán nhanh hoặc đối mặt với nguy cơ thua lỗ.

Johor's new durian processing center is expected to curb such volatility, according to Zahari.

• Trung tâm chế biến sầu riêng mới của Johor dự kiến sẽ giảm bớt sự biến động này, theo Zahari.

"We don't want prices to drop owing to a glut and dumping when harvest season arrives," he said.

• "Chúng tôi không muốn giá giảm do tình trạng thừa mùa và đổ hàng khi mùa thu hoạch đến," ông nói.

Johor grows a diverse selection of durian varieties, including Musang King, D13, IOI, Tekka, Black Thorn, Kim Hong, durian kampung and several newer cultivars.

• Johor trồng một loạt các loại sầu riêng đa dạng, bao gồm Musang King, D13, IOI, Tekka, Black Thorn, Kim Hong, sầu riêng kampung và một số giống mới hơn.

It produced nearly 190,000 tonnes of durian across 19,179 hectares of land involving over 34,000 growers, according to Malay Mail.

• Bang này đã sản xuất gần 190.000 tấn sầu riêng trên diện tích 19.179 hecta với hơn 34.000 người trồng, theo Malay Mail.

The state plays a large role in Malaysia's durian exports, with main destinations including Singapore, mainland China and Hong Kong.

• Bang này đóng vai trò lớn trong xuất khẩu sầu riêng của Malaysia, với các điểm đến chính bao gồm Singapore, Trung Quốc đại lục và Hong Kong.