Madame Son named among top 100 restaurants 2025

This recognition highlights the restaurant's commitment to honoring authentic Vietnamese cuisine while reimagining it with artistry and innovation, offering an unforgettable dining experience to guests visiting Da Nang.

• Sự công nhận này nhấn mạnh cam kết của nhà hàng trong việc tôn vinh ẩm thực Việt Nam đích thực trong khi tái tạo nó với nghệ thuật và sự đổi mới, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho khách thăm Đà Nẵng.

According to Piotr Madej, General Manager at Danang Marriott Resort & Spa, the award is a testament to the restaurant's dedication to elevating Vietnamese culinary artistry and delivering extraordinary dining experiences. "It reaffirms our role as a culinary highlight for discerning diners in Da Nang," he said. "We look forward to continuing to provide our guests with unforgettable dining experiences."

• Theo Piotr Madej, Tổng Giám đốc tại Danang Marriott Resort & Spa, giải thưởng này là minh chứng cho sự cống hiến của nhà hàng trong việc nâng cao nghệ thuật ẩm thực Việt Nam và mang lại những trải nghiệm ẩm thực phi thường. "Nó khẳng định vai trò của chúng tôi như một điểm nhấn ẩm thực cho những thực khách sành điệu ở Đà Nẵng," ông nói. "Chúng tôi mong muốn tiếp tục mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực khó quên."

Tucked within the Danang Marriott Resort & Spa, Madame Son Restaurant is where tradition meets innovation. Photo courtesy of Madame Son

• Nằm gọn trong Danang Marriott Resort & Spa, nhà hàng Madame Son là nơi truyền thống gặp gỡ sự đổi mới. Ảnh do Madame Son cung cấp.

Inspired by the majestic Ngu Hanh Son (Marble Mountains) and Indochina's cultural elegance, Madame Son offers an exceptional culinary adventure, showcasing Vietnamese cuisine through a contemporary lens. The restaurant's design features Indochina-inspired architecture, with oil-paper umbrellas, hanging lanterns, and classic artworks creating an ambiance that complements the refined dining experience.

• Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp hùng vĩ của Ngũ Hành Sơn và sự thanh lịch văn hóa của Đông Dương, Madame Son mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực đặc biệt, trưng bày ẩm thực Việt Nam qua lăng kính đương đại. Thiết kế của nhà hàng có kiến trúc lấy cảm hứng từ Đông Dương, với những chiếc ô giấy dầu, đèn lồng treo và các tác phẩm nghệ thuật cổ điển tạo nên không gian hoàn hảo cho trải nghiệm ẩm thực tinh tế.

The menu strikes a perfect balance between heritage and creativity, featuring premium ingredients, local spices, and innovative global techniques. Traditional dishes are reimagined with new textures and creative plating, yet still preserve their authentic flavors, offering a compelling dining experience like no other.

• Thực đơn đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa di sản và sáng tạo, với các nguyên liệu cao cấp, gia vị địa phương và kỹ thuật toàn cầu đổi mới. Các món ăn truyền thống được tái tạo với kết cấu mới và cách bày trí sáng tạo, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị đích thực, mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn không giống ai.

Beyond that, Madame Son places sustainability at the heart of every detail, with ingredients sourced organically from local farms and from the resort's own Evergreen herb garden.

• Ngoài ra, Madame Son đặt tính bền vững vào trung tâm của mọi chi tiết, với các nguyên liệu được lấy từ các trang trại hữu cơ địa phương và từ vườn thảo mộc Evergreen của khu nghỉ dưỡng.

A standout feature of the menu is the "Five-Elements Set Menu" curated by Chef Thinh Nguyen. This menu is designed to reimagine the rich tapestry of contemporary Vietnam's tastes by representing the five elements of the Marble Mountains—fire, wood, water, metal, and earth—along with the five corresponding tastes: bitter, sour, salty, spicy, and sweet.

• Một điểm nhấn nổi bật của thực đơn là "Thực đơn Ngũ Hành" do Chef Thinh Nguyen tạo ra. Thực đơn này được thiết kế để tái hiện bức tranh phong phú của hương vị Việt Nam hiện đại bằng cách đại diện cho năm yếu tố của Ngũ Hành Sơn—hỏa, mộc, thủy, kim, và thổ—cùng với năm vị tương ứng: đắng, chua, mặn, cay, và ngọt.

The signature Five Elements set menu at Madame Son, inspired by the historic story of Marble Mountain and the art of balancing in culinary senses. Photo courtesy of Madame Son

• Thực đơn Ngũ Hành đặc trưng tại Madame Son, lấy cảm hứng từ câu chuyện lịch sử của Ngũ Hành Sơn và nghệ thuật cân bằng trong các giác quan ẩm thực. Ảnh do Madame Son cung cấp.

Madame Son's culinary team draws from traditional Vietnamese cuisine, enhancing it with modern techniques and premium ingredients. Each dish is a harmonious blend of classic flavors and innovative twists that appeal to both Vietnamese and Western palates.

• Đội ngũ ẩm thực của Madame Son lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống Việt Nam, nâng cao nó với kỹ thuật hiện đại và nguyên liệu cao cấp. Mỗi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị cổ điển và những biến tấu sáng tạo, hấp dẫn cả khẩu vị Việt Nam và phương Tây.

Luxury Lifestyle Awards is a global program that recognizes and promotes the best luxury goods and services worldwide. It is one of the most respected brands in the luxury industry, providing assurance of exceptional quality and representing excellence and innovation.

• Luxury Lifestyle Awards là một chương trình toàn cầu công nhận và quảng bá những sản phẩm và dịch vụ xa xỉ tốt nhất trên toàn thế giới. Đây là một trong những thương hiệu được tôn trọng nhất trong ngành công nghiệp xa xỉ, đảm bảo chất lượng xuất sắc và đại diện cho sự tinh hoa và đổi mới.

The Top 100 Restaurants of the World 2025 compilation features the world's most exceptional restaurants, showcasing culinary innovation, artistry, and passion that create unforgettable gastronomic experiences. The Top 100 includes a dynamic range of dining experiences, from avant-garde kitchens in Morocco to timeless culinary traditions in Italy, celebrating the diversity of global luxury dining.

• Danh sách Top 100 Nhà hàng Thế giới năm 2025 bao gồm những nhà hàng xuất sắc nhất thế giới, trưng bày sự đổi mới, nghệ thuật và đam mê ẩm thực tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Top 100 bao gồm một loạt các trải nghiệm ẩm thực đa dạng, từ những nhà bếp tiên phong ở Morocco đến những truyền thống ẩm thực vượt thời gian ở Ý, tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực xa xỉ toàn cầu.

Madame Son Restaurant's inclusion in this esteemed list places it among the most distinguished representatives of the luxury restaurant industry worldwide, reflecting its unwavering commitment to culinary excellence. For more details about the Madame Son story, visit here.

• Việc nhà hàng Madame Son được đưa vào danh sách danh giá này đặt nó vào hàng ngũ những đại diện xuất sắc nhất của ngành nhà hàng xa xỉ toàn cầu, phản ánh cam kết không lay chuyển của nó đối với sự xuất sắc trong ẩm thực. Để biết thêm chi tiết về câu chuyện của Madame Son, vui lòng truy cập tại đây.