Is drinking warm honey water every morning good for health?

Answer:

• Trả lời:

Honey is a natural sweetener that is much better for you than granulated sugar. On average, a tablespoon of honey contains 64 kcal, 8.6 grams of fructose sugar, 0.06 grams of protein, and small amounts of vitamin C, B vitamins, folate, calcium, iron, potassium, sodium, magnesium, zinc, copper, phosphorus, fluoride, and selenium. Darker-colored honey varieties contain more antioxidants than lighter-colored ones.

• Mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên tốt hơn nhiều so với đường tinh luyện. Trung bình, một muỗng canh mật ong chứa 64 kcal, 8.6 gram đường fructose, 0.06 gram protein, và một lượng nhỏ vitamin C, các vitamin nhóm B, folate, canxi, sắt, kali, natri, magie, kẽm, đồng, phốt pho, florua và selen. Các loại mật ong màu sẫm có chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với các loại mật ong màu nhạt.

The antioxidant properties of honey help neutralize oxidative stress in the body, reducing cell damage and metabolic diseases. Honey supports the increase of adiponectin hormone levels, which reduces inflammation and regulates blood sugar. Honey has antibacterial effects that help treat coughs, colds, clear nasal passages, and soothe sore throats. Applying honey externally can expedite the healing of skin wounds by enhancing immune defense against infections and stimulating white blood cells to start repairing damaged tissues.

• Tính chất chống oxy hóa của mật ong giúp trung hòa căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, giảm tổn thương tế bào và các bệnh chuyển hóa. Mật ong hỗ trợ tăng mức hormon adiponectin, giúp giảm viêm và điều chỉnh đường huyết. Mật ong có tác dụng kháng khuẩn giúp điều trị ho, cảm lạnh, thông đường mũi và làm dịu cổ họng. Việc bôi mật ong ngoài da có thể thúc đẩy quá trình lành vết thương bằng cách tăng cường hệ miễn dịch chống nhiễm trùng và kích thích các tế bào bạch cầu bắt đầu sửa chữa các mô bị tổn thương.

Honey on plate and spoon. Illustration photo by Pexels

• Mật ong trên đĩa và thìa. Ảnh minh họa bởi Pexels

Raw honey often contains bee propolis, which can help control cholesterol and triglyceride levels, reduce blood fat, regulate heart rhythms, lower blood pressure, and benefit cardiovascular health. Consuming honey appropriately can reduce risk factors for heart disease by lowering bad cholesterol, triglycerides, and increasing good cholesterol.

• Mật ong nguyên chất thường chứa keo ong, có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và triglyceride, giảm mỡ máu, điều hòa nhịp tim, hạ huyết áp và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Sử dụng mật ong đúng cách có thể giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch bằng cách hạ cholesterol xấu, triglyceride và tăng cholesterol tốt.

The enzymes, vitamins, and minerals in honey contribute to overall health enhancement, supporting digestion and immunity. The carbohydrates and natural sugars in honey also provide energy, improve metabolism, and enhance athletic performance.

• Các enzym, vitamin và khoáng chất trong mật ong góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể, hỗ trợ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Các carbohydrate và đường tự nhiên trong mật ong cũng cung cấp năng lượng, cải thiện trao đổi chất và nâng cao hiệu suất thể thao.

However, honey is also a form of sugar, and consuming it excessively can increase blood sugar levels and HbA1c (average blood sugar over three months). Prolonged use can lead to weight gain, obesity, dental cavities, and increase the risk of liver, heart, and high blood pressure diseases, and diabetes.

• Tuy nhiên, mật ong cũng là một dạng đường, và tiêu thụ quá mức có thể làm tăng mức đường huyết và HbA1c (đường huyết trung bình trong ba tháng). Sử dụng lâu dài có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, sâu răng, và tăng nguy cơ mắc các bệnh gan, tim, cao huyết áp và tiểu đường.

For safety, it is recommended to consume one to two tablespoons (about 5-10 ml) of honey daily. The best way is to mix honey with warm water and drink it in the morning to improve digestion or before bed. Replacing refined sugar in tea, smoothies, or food with honey is healthier.

• Để an toàn, nên tiêu thụ từ một đến hai muỗng canh (khoảng 5-10 ml) mật ong mỗi ngày. Cách tốt nhất là pha mật ong với nước ấm và uống vào buổi sáng để cải thiện tiêu hóa hoặc trước khi đi ngủ. Thay thế đường tinh luyện trong trà, sinh tố hoặc thực phẩm bằng mật ong là lựa chọn lành mạnh hơn.

Absolutely do not give honey to children under one year old in any form (directly or processed in food) to avoid the risk of poisoning. Honey may contain spores of the bacteria Clostridium botulinum, which can release toxins dangerous for an underdeveloped digestive system.

• Tuyệt đối không cho trẻ dưới một tuổi sử dụng mật ong dưới bất kỳ hình thức nào (trực tiếp hoặc chế biến trong thực phẩm) để tránh nguy cơ ngộ độc. Mật ong có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum, có thể giải phóng độc tố nguy hiểm cho hệ tiêu hóa chưa phát triển.

This food is also not suitable for people sensitive or allergic to pollen. Individuals taking anticoagulants, anticonvulsants, antidepressants, antifungals, or steroids should consult their doctor before using honey.

• Thực phẩm này cũng không phù hợp cho những người mẫn cảm hoặc dị ứng với phấn hoa. Những người đang dùng thuốc chống đông máu, chống co giật, chống trầm cảm, thuốc kháng nấm hoặc steroid nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong.

Dr. Nguyen Thi Phuong

• BS. Nguyễn Thị Phượng

Tam Anh General Hospital in Hanoi

• Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội