Hue, Hanoi ranked among 50 best food cities by TasteAtlas

With an average score of 4.53/5, Hue ranked 35th.

• Với điểm trung bình 4.53/5, Huế xếp thứ 35.

Gourmet critics from TasteAtlas recommended that food enthusiasts try dishes such as bun bo Hue (Hue beef noodle soup), nem lui (grilled pork paste skewer), banh beo (steamed rice cake) and banh khoai (Hue pancake).

• Các nhà phê bình ẩm thực từ TasteAtlas khuyến nghị những người đam mê ẩm thực nên thử các món như bún bò Huế, nem lụi, bánh bèo và bánh khoái.

Plates of Hue-style banh beo is served in a tray. Photo by Liz Phung

• Đĩa bánh bèo kiểu Huế được phục vụ trong một khay. Ảnh bởi Liz Phung

The list of restaurants in Hue includes Banh Ganh, Hong Mai, Huyen Anh and Bun bo Hue Ba Xuan.

• Danh sách các nhà hàng ở Huế bao gồm Bánh Gánh, Hồng Mai, Huyền Anh và Bún bò Huế bà Xuân.

The capital city Hanoi ranked 40th with an average score of 4.5/5.

• Thủ đô Hà Nội xếp thứ 40 với điểm trung bình 4.5/5.

The magazine recommends trying cha gio (Vietnamese fried spring rolls), bun cha (grilled pork with vermicelli noodles), bun rieu (tomato and crab noodle soup) and bun oc (snail noodle soup) in Hanoi.

• Tạp chí khuyến nghị thử chả giò, bún chả, bún riêu và bún ốc ở Hà Nội.

TasteAtlas highlights several renowned restaurants in the city, including Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, and Pho 10.

• TasteAtlas nêu bật một số nhà hàng nổi tiếng trong thành phố, bao gồm Bún Chả 34, Phở Bát Đàn, Xôi Yến và Phở 10.

A bowl of bun rieu tomato and crab noodle soup at a stall in Hanoi. Photo by VnExpress/Xuan Phuong

• Một tô bún riêu tại một quán ăn ở Hà Nội. Ảnh bởi VnExpress/Xuân Phương

HCMC entered the top 100, ranking 56th with an average score of 4.45.

• TP.HCM lọt vào top 100, xếp thứ 56 với điểm trung bình 4.45.

TasteAtlas recommends cha gio and com tam (broken rice) and canh chua (sweet and sour tamarind soup) to try in the southern Vietnamese city.

• TasteAtlas khuyến nghị chả giò, cơm tấm và canh chua để thử ở thành phố phía Nam Việt Nam.

The magazine also features several famous restaurants in HCMC, such as Pho Chao, Pizza 4P, and Hum Vegetarian.

• Tạp chí cũng giới thiệu một số nhà hàng nổi tiếng ở TP.HCM, như Phở Chào, Pizza 4P và Hum Vegetarian.

The top four positions in the best food cities in the world in 2024 - 2025 by TasteAtlas are held by Italian cities, Naples, Milan, Bologna, and Florence.

• Bốn vị trí đầu tiên trong danh sách thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 - 2025 của TasteAtlas thuộc về các thành phố của Ý, Naples, Milan, Bologna và Florence.

Last year, a similar situation occurred with the top three cities being Rome, Bologna and Naples, reaffirming the dominance of Italian cuisine worldwide.

• Năm ngoái, tình hình tương tự khi ba thành phố đứng đầu là Rome, Bologna và Naples, tái khẳng định sự thống trị của ẩm thực Ý trên toàn thế giới.

The 100 Best Cuisines in the World is a ranking within the framework of the annual TasteAtlas Awards, based on voting and scoring by culinary critics, chefs and foodies around the world.

• 100 nền ẩm thực tốt nhất thế giới là một bảng xếp hạng trong khuôn khổ Giải thưởng TasteAtlas hàng năm, dựa trên việc bình chọn và chấm điểm của các nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và những người yêu ẩm thực trên khắp thế giới.

This year, the list was based on 477,287 user votes from 17,073 cities, selected based on the highest user ratings for 15,478 local dishes.

• Năm nay, danh sách được dựa trên 477.287 phiếu bầu của người dùng từ 17.073 thành phố, được chọn dựa trên xếp hạng cao nhất của người dùng cho 15.478 món ăn địa phương.