How often should you include fish in your diet?

Answer:

• Trả lời:

For people who weigh between 50-70 kilograms and engage in moderate-intensity activities, it is suggested to consume 100 grams of meat per lunch or dinner. The advised intake of fish is at least 1.2 times that of meat, equating to 100-120 grams of fish per meal. Consuming fish two to three times per week is recommended, which corresponds to roughly 300-350 grams of fish.

• Đối với những người có trọng lượng từ 50-70 kg và tham gia các hoạt động với cường độ vừa phải, nên tiêu thụ 100 gram thịt mỗi bữa trưa hoặc tối. Lượng cá được khuyến nghị là ít nhất 1,2 lần so với thịt, tương đương với 100-120 gram cá mỗi bữa. Được khuyến nghị ăn cá hai đến ba lần mỗi tuần, tương đương với khoảng 300-350 gram cá.

Sushi on a wooden board. Illustration photo by Pexels

• Cá rất giàu protein thiết yếu và chất béo lành mạnh. Các nghiên cứu cho thấy cá bổ dưỡng hơn thịt và đặc biệt có lợi cho người cao tuổi. Ngoài ra, cá cung cấp một loạt khoáng chất quý giá, vốn ít đa dạng và ít hơn trong thịt. Tuy nhiên, nhiều loại cá được nuôi trong môi trường ô nhiễm và có nguy cơ nhiễm kim loại nặng và chất độc. Điều quan trọng là chọn cá từ các nguồn không bị ô nhiễm.

Fish are rich in essential proteins and healthy fats. Studies show that fish are more nutritious than meat and are particularly beneficial for the elderly. Additionally, fish offer a range of valuable minerals, which are found in less variety and lower quantities in meat. Nevertheless, many fish are raised in polluted waters and are at risk of contamination with heavy metals and toxins. It is crucial to select fish from uncontaminated sources.

• Nếu gia đình bạn chủ yếu ăn thịt và hiếm khi ăn cá, thói quen ăn uống này không tối ưu cho sức khỏe. Điều cần thiết là duy trì cân bằng giữa ba nhóm chất dinh dưỡng chính: carbohydrate, protein và chất béo. Một cá nhân nên tiêu thụ từ 1,1 đến 1,3 gram protein trên mỗi kilogram trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Protein động vật, bao gồm thịt (lợn, bò, gà, vịt), cá, trứng và các loại hải sản khác, chỉ nên chiếm 50% tổng lượng protein tiêu thụ.

If your family predominantly eats meat and seldom includes fish, this dietary habit is not optimal for health. It is essential to maintain a balance among the three primary macronutrients: carbohydrates, proteins, and fats. An individual should consume between 1.1 to 1.3 grams of protein per kilogram of body weight daily. Animal proteins, comprising meat (pork, beef, chicken, duck), fish, eggs, and other seafood, should represent only 50% of the total protein intake.

• Dù cá rất bổ dưỡng, nó không nên là thành phần duy nhất trong chế độ ăn uống. Một chế độ ăn đa dạng không chỉ quan trọng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn tăng cường sự thú vị của bữa ăn.

While fish is highly nutritious, it should not be the sole component of the diet. A varied diet is crucial not only for fulfilling nutritional needs but also for increasing meal enjoyment.

• TS. Nguyễn Trọng Hưng

Dr. Nguyen Trong Hung

• Viện Dinh dưỡng Quốc gia

National Institute of Nutrition