How 4 lifestyle changes help US surgeon lose 23 kg and reverse autoimmune disease

Dr. Darshan Shah, 42, founder of the health and longevity clinic Next Health, told Business Insider that his transformation began in 2016 when his wife was pregnant with their first child.

• Tiến sĩ Darshan Shah, 42 tuổi, người sáng lập phòng khám sức khỏe và tuổi thọ Next Health, đã nói với Business Insider rằng sự thay đổi của anh bắt đầu vào năm 2016 khi vợ anh mang thai đứa con đầu lòng của họ.

He said he was in terrible shape: overweight, with high blood pressure, high cholesterol, an autoimmune disease, and a serious risk of early death. He wanted to see his son grow up, he added.

• Anh cho biết anh đã ở trong tình trạng rất tồi tệ: thừa cân, huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tự miễn dịch, và có nguy cơ tử vong sớm nghiêm trọng. Anh muốn thấy con trai mình lớn lên, anh nói thêm.

Despite working 12-hour shifts starting at 6 a.m., Shah took a year-long break from surgery to focus on learning about longevity and reshaping his own life. Within that year, he lost 22.7 kilograms, reversed his autoimmune disease, and stopped taking 10 medications.

• Mặc dù làm việc ca 12 giờ bắt đầu từ 6 giờ sáng, Shah đã tạm nghỉ một năm từ công việc phẫu thuật để tập trung vào việc học hỏi về tuổi thọ và tái định hình cuộc sống của chính mình. Trong năm đó, anh đã giảm được 22,7 kg, đảo ngược bệnh tự miễn dịch và ngừng dùng 10 loại thuốc.

"I wanted to wake up every morning and jump out of bed to attack the day," he said.

• "Tôi muốn thức dậy mỗi buổi sáng và bật dậy khỏi giường để đối mặt với ngày mới," anh nói.

His transformation inspired him to open Next Health in 2016, a health clinic now operating across the U.S. and Dubai.

• Sự thay đổi của anh đã truyền cảm hứng để mở Next Health vào năm 2016, một phòng khám sức khỏe hiện hoạt động khắp Hoa Kỳ và Dubai.

Shah attributes his health comeback to these four lifestyle changes:

• Shah cho biết sự trở lại sức khỏe của anh là nhờ bốn thay đổi lối sống sau:

1. Eliminating ultra-processed foods

• 1. Loại bỏ thực phẩm siêu chế biến

Shah cut out ultra-processed carbohydrates from his diet, a shift supported by mounting scientific evidence. A 2024 review of 45 studies involving 9.8 million people, published in The BMJ, found links between ultra-processed foods and increased risks of heart disease, depression, and diabetes.

• Shah đã cắt bỏ các carbohydrate siêu chế biến khỏi chế độ ăn uống của mình, một sự thay đổi được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học ngày càng nhiều. Một đánh giá vào năm 2024 của 45 nghiên cứu liên quan đến 9,8 triệu người, được công bố trên The BMJ, đã tìm thấy mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến và tăng nguy cơ mắc bệnh tim, trầm cảm và tiểu đường.

While nutritionists do not necessarily recommend cutting out these foods entirely, they advise minimizing them for better health.

• Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng không nhất thiết khuyên cắt bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm này, họ khuyên nên giảm thiểu chúng để có sức khỏe tốt hơn.

2. Getting at least 7 hours of sleep

• 2. Ngủ ít nhất 7 giờ

Before his lifestyle overhaul, Shah often slept just four hours a night. He now prioritizes at least seven hours, aligned with guidelines from the U.S. Centers for Disease Control and Prevention.

• Trước khi cải tổ lối sống, Shah thường chỉ ngủ 4 giờ mỗi đêm. Hiện tại, anh ưu tiên ngủ ít nhất 7 giờ, phù hợp với hướng dẫn từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ.

A 2022 study of 10,000 U.K. workers found that those who slept fewer than 5 hours per night at age 50 faced higher risks of chronic diseases, including cancer and heart disease. Adequate sleep not only improved health but also reduced cravings.

• Một nghiên cứu năm 2022 của 10.000 công nhân tại Anh đã phát hiện ra rằng những người ngủ ít hơn 5 giờ mỗi đêm ở tuổi 50 đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cao hơn, bao gồm ung thư và bệnh tim. Ngủ đủ giấc không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn giảm cảm giác thèm ăn.

3. Exercising daily

• 3. Tập thể dục hàng ngày

Shah's workout routine includes a daily mix of strength training (70%), cardio (30%), and stretching. He also makes a conscious effort to get up and move every 45 minutes to avoid prolonged sitting.

• Chương trình tập luyện của Shah bao gồm sự kết hợp hàng ngày giữa rèn luyện sức mạnh (70%), cardio (30%) và kéo dãn. Anh cũng cố gắng đứng dậy và di chuyển mỗi 45 phút để tránh ngồi lâu.

Experts agree that combining cardio and resistance exercises is linked to longer lifespans and reduced disease risk.

• Các chuyên gia đồng ý rằng kết hợp giữa cardio và bài tập sức đề kháng liên quan đến tuổi thọ dài hơn và giảm nguy cơ bệnh tật.

4. Restoring testosterone to healthy levels

• 4. Khôi phục mức testosterone đến mức khỏe mạnh

Shah discovered his testosterone levels were abnormally low for his age, an issue he addressed through hormone therapy alongside his new healthy habits.

• Shah phát hiện rằng mức testosterone của anh thấp bất thường đối với độ tuổi của mình, một vấn đề anh giải quyết thông qua liệu pháp hormone cùng với thói quen lành mạnh mới.

Low testosterone in men can cause fatigue, mood swings, reduced libido and fat accumulation, according to the Cleveland Clinic. While hormone therapy can help, experts also point to natural ways to support testosterone levels, including diet, exercise, and avoiding alcohol and drugs.

• Testosterone thấp ở nam giới có thể gây mệt mỏi, thay đổi tâm trạng, giảm ham muốn tình dục và tích tụ mỡ, theo Cleveland Clinic. Mặc dù liệu pháp hormone có thể giúp, các chuyên gia cũng chỉ ra các cách tự nhiên để hỗ trợ mức testosterone, bao gồm chế độ ăn uống, tập thể dục và tránh rượu và ma túy.

Now focused on helping others live longer lives, Shah said he wants to shift medicine from reactive to proactive: keeping people healthy instead of treating health issues when they arise.

• Hiện tại tập trung vào việc giúp người khác sống lâu hơn, Shah cho biết anh muốn thay đổi y học từ phản ứng sang chủ động: giữ cho mọi người khỏe mạnh thay vì điều trị các vấn đề sức khỏe khi chúng xuất hiện.