Hong Kong star Nicholas Tse praises Vietnamese bread as 'the best'

In the video posted on his Instagram, Tse introduces his followers to Banh Mi Nem, a Vietnamese sandwich shop located in Wan Chai District in Hong Kong.

• Trong video đăng trên Instagram của mình, Tạ Đình Phong giới thiệu với người theo dõi của anh quán Banh Mi Nem, một cửa hàng bán bánh mì Việt Nam nằm ở quận Wan Chai, Hong Kong.

Tse, known for his interest in food, noted that such Vietnamese sandwich shops are rare in Hong Kong, making this experience all the more special.

• Tạ Đình Phong, được biết đến với sự quan tâm đến ẩm thực, đã lưu ý rằng những cửa hàng bán bánh mì Việt Nam như vậy rất hiếm ở Hong Kong, làm cho trải nghiệm này càng thêm đặc biệt.

While waiting for his order, Tse filmed the fresh ingredients on display, including Vietnamese coriander, fried onions, pickled vegetables, and cold cuts. He highlighted the preparation process with the bread fresh from the oven, spread with pate and butter before the ingredients were layered on.

• Trong khi chờ đợi đơn hàng của mình, Tạ Đình Phong đã quay lại các nguyên liệu tươi được trưng bày, bao gồm rau mùi Việt Nam, hành phi, rau củ ngâm chua và thịt nguội. Anh nhấn mạnh quá trình chuẩn bị với bánh mì được nướng tươi từ lò, phết pate và bơ trước khi các nguyên liệu được xếp lên.

He praised the sandwich's balance of flavors: "The pork belly and ham are superb, the pickled vegetables offer the perfect sweet-sour contrast, but the real star is the bread crust. It may look thick and heavy, but it's surprisingly soft and crispy. How is it so fluffy? The filling and the bread come together so perfectly—it's the best sandwich I've ever had."

• Anh khen ngợi sự cân bằng hương vị của bánh mì: "Thịt ba chỉ và giăm bông thì tuyệt vời, rau củ ngâm chua mang đến sự tương phản ngọt-chua hoàn hảo, nhưng ngôi sao thực sự là vỏ bánh mì. Nó có thể trông dày và nặng, nhưng lại bất ngờ mềm và giòn. Làm sao nó lại xốp như vậy? Nhân và bánh mì kết hợp với nhau hoàn hảo—đây là chiếc bánh mì ngon nhất tôi từng ăn."

Banh Mi Nem was founded by Kiki Phung and Hanh Dang, two Vietnamese expats, to bring the genuine taste of Vietnamese banh mi to Hong Kong.

• Banh Mi Nem được thành lập bởi Kiki Phùng và Hạnh Đặng, hai người Việt Nam sống xa quê, nhằm mang hương vị chân thực của bánh mì Việt Nam đến Hong Kong.

The shop has gained recognition, even earning a recommendation from the Michelin Guide earlier this year.

• Cửa hàng đã nhận được sự công nhận, thậm chí còn được Michelin Guide giới thiệu vào đầu năm nay.

According to Michelin, the shop's banh mi features Vietnamese char siu, sausage, and pate in a baguette, with pickled radish and chili adding an extra kick.

• Theo Michelin, bánh mì của cửa hàng có đặc trưng là thịt xá xíu Việt Nam, xúc xích và pate trong một chiếc bánh baguette, với củ cải ngâm chua và ớt tạo thêm hương vị đặc biệt.

Tse began his entertainment career in 1996 and made his acting debut in 1998, quickly rising as one of Hong Kong's leading actors and singers.

• Tạ Đình Phong bắt đầu sự nghiệp giải trí vào năm 1996 và ra mắt diễn xuất vào năm 1998, nhanh chóng nổi lên như một trong những diễn viên và ca sĩ hàng đầu của Hong Kong.