Green tea vs black tea: Which one is healthier?

A cup of tea with lemon. Illustration photo by Pexels

• Một tách trà với chanh. Ảnh minh họa của Pexels

According to Healthline, the primary difference between green and black tea lies in their production process. Black tea leaves are rolled and oxidized, which causes them to turn dark brown, while green tea leaves remain unoxidized, preserving their green color. This oxidation process gives each tea its distinct flavor and nutritional properties, though both are rich in antioxidants.

• Theo Healthline, sự khác biệt chính giữa trà xanh và trà đen nằm ở quy trình sản xuất. Lá trà đen được cuộn và oxy hóa, khiến chúng chuyển sang màu nâu sẫm, trong khi lá trà xanh không bị oxy hóa, giữ nguyên màu xanh của chúng. Quá trình oxy hóa này tạo ra hương vị và các đặc tính dinh dưỡng riêng biệt cho mỗi loại trà, mặc dù cả hai đều giàu chất chống oxy hóa.

Shared benefits of green and black tea

• Lợi ích chung của trà xanh và trà đen

Both green and black tea offer several similar health benefits.

• Cả trà xanh và trà đen đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tương tự nhau.

According to Very Well Fit, studies have shown that both green and black tea can help lower LDL ("bad" cholesterol) and triglycerides. Research reviews also suggest that drinking black or green tea daily may effectively lower blood pressure. Furthermore, consuming up to three cups of either tea daily has been linked to a reduced risk of heart attack and stroke.

• Theo Very Well Fit, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cả trà xanh và trà đen đều có thể giúp giảm LDL (cholesterol "xấu") và triglycerides. Các đánh giá nghiên cứu cũng gợi ý rằng việc uống trà đen hoặc trà xanh hàng ngày có thể hiệu quả trong việc hạ huyết áp. Hơn nữa, việc tiêu thụ đến ba tách trà mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.

Both teas also contain caffeine, which helps boost alertness and reduce fatigue. Green tea contains about 29 mg of caffeine per 8-oz (237 ml) cup, while black tea contains 47 mg. They also contain L-theanine, an amino acid that promotes relaxation and improves focus and mood.

• Cả hai loại trà cũng chứa caffeine, giúp tăng cường sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi. Trà xanh chứa khoảng 29 mg caffeine mỗi tách 8-oz (237 ml), trong khi trà đen chứa 47 mg. Chúng cũng chứa L-theanine, một axit amin giúp thư giãn và cải thiện sự tập trung và tâm trạng.

Unique benefits of green and black tea

• Lợi ích độc đáo của trà xanh và trà đen

Green tea is rich in epigallocatechin-3-gallate (EGCG), a powerful antioxidant linked to anticancer properties, neurological improvements, liver protection, and anti-inflammatory effects.

• Trà xanh giàu epigallocatechin-3-gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa mạnh liên quan đến các đặc tính chống ung thư, cải thiện thần kinh, bảo vệ gan và hiệu quả chống viêm.

Additionally, green tea contains slightly more L-theanine, which contributes to its calming effect.

• Ngoài ra, trà xanh chứa một lượng L-theanine hơi cao hơn, góp phần vào hiệu quả làm dịu của nó.

Meanwhile, black tea contains theaflavins, antioxidants formed during oxidation. These compounds may protect fat cells from damage and offer health benefits such as reducing obesity, lowering lipid levels, and supporting gut health.

• Trong khi đó, trà đen chứa theaflavins, các chất chống oxy hóa hình thành trong quá trình oxy hóa. Những hợp chất này có thể bảo vệ tế bào mỡ khỏi tổn thương và mang lại lợi ích sức khỏe như giảm béo phì, hạ mức lipid và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Conclusion

• Kết luận

The choice between green and black tea ultimately comes down to personal preference. Both offer substantial health benefits, particularly for heart and brain health. Green tea generally has higher antioxidant capacities and contains more L-theanine, which can be calming. Black tea, on the other hand, offers more caffeine, making it a better option for those looking for a mild energy boost without the intensity of coffee.

• Lựa chọn giữa trà xanh và trà đen cuối cùng phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Cả hai đều mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể, đặc biệt là cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Trà xanh thường có khả năng chống oxy hóa cao hơn và chứa nhiều L-theanine hơn, có thể giúp thư giãn. Ngược lại, trà đen cung cấp nhiều caffeine hơn, làm cho nó trở thành lựa chọn tốt hơn cho những người tìm kiếm một sự tăng cường năng lượng nhẹ mà không cần đến độ mạnh của cà phê.