F&B industry to reach $30B in 2024

A survey by Vietnam Report from July - August this year, shows that 62.5% of businesses expect the F&B industry to grow by 5-10% this year. This is a sharp increase in business optimism about the prospects of the F&B market with the rate increasing from 61.6% to 87.6%. Optimistic signals about the improvement of the F&B industry also come from the financial situation of consumers. The survey results show that up to 52.7% of consumers believe that their income will improve slightly and 21.8% will improve significantly in the next 12 months.

• Một khảo sát của Vietnam Report từ tháng 7 đến tháng 8 năm nay cho thấy 62,5% doanh nghiệp kỳ vọng ngành F&B sẽ tăng trưởng từ 5-10% trong năm nay. Đây là một sự gia tăng đáng kể về sự lạc quan trong kinh doanh về triển vọng của thị trường F&B với tỷ lệ tăng từ 61,6% lên 87,6%. Tín hiệu lạc quan về sự cải thiện của ngành F&B cũng đến từ tình hình tài chính của người tiêu dùng. Kết quả khảo sát cho thấy có đến 52,7% người tiêu dùng tin rằng thu nhập của họ sẽ cải thiện nhẹ và 21,8% sẽ cải thiện đáng kể trong 12 tháng tới.

Up to 72.2% of F&B businesses surveyed said that changes in consumer behaviour were one of the biggest difficulties this year. This rate has increased sharply from 37.5% in 2022 to 75% this year. The majority of consumers today, in addition to being concerned about price and product quality, also place great importance on sustainability, health safety and corporate social responsibility. They tend to prioritise green, organic products with clear origins. At the same time, the popularity of e-commerce and online shopping trends have also changed the way products are accessed, forcing businesses to invest in digital sales channels to maintain a competitive advantage. The constant changes in consumer preferences and needs required businesses to be flexible, to constantly innovate and to update strategies to meet market expectations, said the report. In addition to changes in consumer behaviour, 44.4% of enterprises said that large inventories were posing challenges for enterprises. Despite many difficulties, there are still many drivers to support businesses in their future prospects, the first being the development of e-commerce. The second driving force comes from the strong recovery of tourism. As many as 50% of F&B businesses choose this as one of the main growth drivers this year.

• Có đến 72,2% doanh nghiệp F&B được khảo sát cho rằng thay đổi trong hành vi tiêu dùng là một trong những khó khăn lớn nhất năm nay. Tỷ lệ này đã tăng mạnh từ 37,5% năm 2022 lên 75% năm nay. Phần lớn người tiêu dùng ngày nay, ngoài việc quan tâm đến giá cả và chất lượng sản phẩm, còn đặt nặng về tính bền vững, an toàn sức khỏe và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Họ có xu hướng ưu tiên các sản phẩm xanh, hữu cơ với nguồn gốc rõ ràng. Đồng thời, sự phổ biến của thương mại điện tử và xu hướng mua sắm trực tuyến cũng đã thay đổi cách tiếp cận sản phẩm, buộc các doanh nghiệp phải đầu tư vào các kênh bán hàng số để duy trì lợi thế cạnh tranh. Báo cáo cho biết, những thay đổi liên tục trong sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng đòi hỏi các doanh nghiệp phải linh hoạt, không ngừng đổi mới và cập nhật chiến lược để đáp ứng kỳ vọng của thị trường. Ngoài những thay đổi trong hành vi tiêu dùng, 44,4% doanh nghiệp cho biết hàng tồn kho lớn đang đặt ra thách thức cho các doanh nghiệp. Dù gặp nhiều khó khăn, vẫn có nhiều động lực hỗ trợ các doanh nghiệp trong triển vọng tương lai, trước tiên là sự phát triển của thương mại điện tử. Động lực thứ hai đến từ sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch. Có tới 50% doanh nghiệp F&B chọn đây là một trong những động lực tăng trưởng chính trong năm nay.