Can 1 apple a day really keep the doctor away?

Healthline states that the phrase "An apple a day keeps the doctor away" originated in 1913, deriving from a Pembrokeshire proverb dated back to 1866. Current research shows that apples really offer numerous health advantages.

• Healthline cho biết câu nói "An apple a day keeps the doctor away" (Một quả táo mỗi ngày giúp tránh gặp bác sĩ) xuất hiện vào năm 1913, xuất phát từ một câu tục ngữ của Pembrokeshire có từ năm 1866. Nghiên cứu hiện tại cho thấy táo thực sự mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Apples are nutritional powerhouses, loaded with fiber, vitamins, minerals, and antioxidants. A medium apple has approximately 95 calories and contains 25 grams of carbohydrates, 4.5 grams of fiber, 9% of the daily value (DV) for vitamin C, 5% of the DV for copper, 4% of the DV for potassium, and 3% of the DV for vitamin K.

• Táo là nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Một quả táo trung bình có khoảng 95 calo và chứa 25 gram carbohydrate, 4.5 gram chất xơ, 9% giá trị hàng ngày (DV) của vitamin C, 5% DV của đồng, 4% DV của kali và 3% DV của vitamin K.

These nutrients provide the following health benefits:

• Những chất dinh dưỡng này mang lại các lợi ích sức khỏe sau đây:

Promote heart health

• Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Lower heart disease risks have been linked to apple consumption, possibly because of their flavonoid content and soluble fiber, which help reduce blood pressure and cholesterol levels.

• Việc ăn táo có thể liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có thể do hàm lượng flavonoid và chất xơ hòa tan trong táo, giúp giảm huyết áp và mức cholesterol.

A study from the U.S. National Library of Medicine involving over 20,000 adults demonstrated that higher consumption of white-fleshed fruits and vegetables, including apples, was associated with a reduced risk of stroke.

• Một nghiên cứu từ Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ với hơn 20,000 người trưởng thành cho thấy việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ có màu trắng, bao gồm táo, liên quan đến giảm nguy cơ đột quỵ.

Help prevent cancer

• Giúp ngăn ngừa ung thư

Apples contain antioxidants such as quercetin, caffeic acid, and epicatechin, which fight free radicals, protect against disease, and aid in preventing cancer.

• Táo chứa chất chống oxy hóa như quercetin, axit caffeic và epicatechin, giúp chống lại gốc tự do, bảo vệ chống lại bệnh tật và giúp ngăn ngừa ung thư.

A review of 41 studies in the U.S. National Library of Medicine suggests a connection between increased apple consumption and a reduced risk of lung cancer.

• Một đánh giá của 41 nghiên cứu trong Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đề xuất mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều táo và giảm nguy cơ ung thư phổi.

Another study from the same source reported that higher apple intake was linked to a decreased risk of colorectal cancer. Further research indicates that a diet rich in fruits and vegetables, including apples, may also help protect against other cancers like stomach and esophageal cancers.

• Một nghiên cứu khác từ cùng nguồn cho biết việc tiêu thụ nhiều táo hơn liên quan đến giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Nghiên cứu thêm chỉ ra rằng một chế độ ăn giàu trái cây và rau củ, bao gồm táo, cũng có thể giúp bảo vệ chống lại các loại ung thư khác như ung thư dạ dày và thực quản.

A pile of red apples. Illustration photo by Unsplash

• Hỗ trợ giảm cân

Support weight loss

• Táo, nhờ hàm lượng chất xơ, giúp tạo cảm giác no, giảm lượng calo tiêu thụ và hỗ trợ giảm cân.

Apples, due to their fiber content, are shown to promote satiety, reduce calorie intake, and aid in weight loss.

• Cải thiện sức khỏe xương

Improve bone health

• Các nghiên cứu trên người, động vật và trong ống nghiệm cho thấy việc tiêu thụ nhiều trái cây có thể liên quan đến mật độ khoáng xương tốt hơn và giảm nguy cơ loãng xương.

Studies in humans, animals, and test tubes indicate that higher fruit consumption may be linked to better bone mineral density and a reduced risk of osteoporosis.

• Tăng cường chức năng não

Enhance brain function

• Các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy việc tiêu thụ táo có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm tinh thần và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

Animal studies have shown that apple consumption may help reduce oxidative stress, prevent mental decline, and slow aging signs.

• Neuroscience News báo cáo rằng các nhà nghiên cứu Tara Louise Walker từ Đại học Queensland, Gerd Kempermann từ Trung tâm Bệnh thoái hóa thần kinh Đức và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng nồng độ cao của phytonutrients trong táo kích thích sản xuất các tế bào thần kinh mới, một quá trình được gọi là neurogenesis.

Neuroscience News reports that researchers Tara Louise Walker from the University of Queensland, Gerd Kempermann from the German Center for Neurodegenerative Diseases, and colleagues discovered that high concentrations of phytonutrients in apples stimulate the production of new neurons, a process known as neurogenesis.

• Bảo vệ chống lại bệnh hen suyễn

Protect against asthma

• Tạp chí Nutrients báo cáo rằng táo có thể giảm nguy cơ và triệu chứng của bệnh hen suyễn. Theo Mayo Clinic, hàm lượng vitamin C trong quả này cũng có thể giúp giảm viêm và sưng trong phổi.

The journal Nutrients reports that apples can reduce the risk and symptoms of asthma. According to the Mayo Clinic, the vitamin C content in this fruit can also help reduce inflammation and swelling in the lungs.

• Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Help reduce the risk of diabetes

• Một đánh giá toàn diện cho thấy việc ăn một quả táo mỗi ngày có thể giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 xuống 28%, so với không ăn táo.

A comprehensive review noted that consuming one apple a day could reduce the risk of developing type 2 diabetes by 28%, compared to not consuming apples.

• Mặc dù ăn táo mang lại nhiều lợi ích, nhưng nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Việc tiêu thụ quá nhiều táo có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi và chướng bụng do tăng nhanh lượng chất xơ. Ngoài ra, táo chứa carbohydrate, có thể cần điều chỉnh trong các chế độ ăn như ketogenic.

While eating apples offers many benefits, it is recommended to consume them in moderation. Excessive apple consumption can cause digestive problems like gas and bloating from rapid fiber increases. Additionally, apples contain carbohydrates, which may need to be moderated in diets such as ketogenic plans.

• Hơn nữa, mặc dù táo có lợi, các loại trái cây và rau củ khác cũng cung cấp các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tương đương. Mở rộng chế độ ăn để bao gồm nhiều loại trái cây và rau củ, như chuối, việt quất, bông cải xanh và cà rốt, có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng rộng hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Furthermore, while apples are beneficial, other fruits and vegetables also offer comparable nutrients and health benefits. Expanding your diet to include a variety of fruits and vegetables, such as bananas, blueberries, broccoli, and carrots, can provide wider nutritional benefits and improve overall health.