Best nighttime food and drinks to avoid weight gain

Nutritionist Mai Thi Thuy from the Nutrition Department at Xuyen A General Hospital in HCMC says maintaining a healthy body requires eating on schedule and developing a habit of having dinner before 8 p.m.

• Chuyên gia dinh dưỡng Mai Thị Thúy từ Khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á ở TP.HCM cho biết duy trì cơ thể khỏe mạnh đòi hỏi ăn đúng giờ và phát triển thói quen ăn tối trước 8 giờ tối.

But studying or working late can sometimes call for extra energy. To avoid weight gain from eating too late, she recommends low-calorie snacks that are high in fiber and protein. They help keep the stomach full while limiting calorie intake.

• Nhưng việc học tập hoặc làm việc muộn đôi khi có thể đòi hỏi năng lượng bổ sung. Để tránh tăng cân do ăn quá muộn, cô ấy khuyên nên ăn các món ăn nhẹ ít calo, giàu chất xơ và protein. Chúng giúp giữ cho dạ dày no lâu trong khi hạn chế lượng calo tiêu thụ.

Portion control is key, Thuy says. Even with low-calorie foods, overconsumption can lead to excess calories. People should read food labels carefully to avoid unnecessary sugar, fat, and salt.

• Kiểm soát khẩu phần là chìa khóa, Thúy cho biết. Ngay cả với thực phẩm ít calo, ăn quá nhiều có thể dẫn đến thừa calo. Mọi người nên đọc kỹ nhãn thực phẩm để tránh đường, chất béo và muối không cần thiết.

Thuy lists some late-night snacks that are low in calories, keep you full, and help prevent weight gain:

• Thúy liệt kê một số món ăn nhẹ vào ban đêm ít calo, giúp no lâu và ngăn ngừa tăng cân:

Fruits such as bananas, plums, apples, and berries are high in fiber, vitamins, and minerals with little to no fat. They fill the stomach with a low calorie count. Fresh fruits are preferred over juice for their fiber content.

• Trái cây như chuối, mận, táo và dâu tây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất với ít hoặc không có chất béo. Chúng làm đầy dạ dày với lượng calo thấp. Trái cây tươi được ưa chuộng hơn nước ép vì chứa chất xơ.

Nuts (almonds, walnuts, cashews) contain healthy fats, protein, and fiber, which help you stay full for longer. Because they are calorie-dense, portions should be moderate and carefully controlled.

• Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt điều) chứa chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, giúp bạn no lâu hơn. Vì chúng có nhiều calo, nên khẩu phần ăn nên được kiểm soát chặt chẽ.

Bananas are high in fiber, vitamins, and minerals with almost no fat, which can keep you full and calories low. Photo by Dau Do

• Chuối giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất với hầu như không có chất béo, có thể giữ bạn no lâu và lượng calo thấp. Ảnh bởi Đậu Đỏ

Unsweetened popcorn is a low-calorie snack that helps curb hunger without causing weight gain.

• Bỏng ngô không đường là món ăn nhẹ ít calo giúp giảm đói mà không gây tăng cân.

Caffeine-free, unsweetened tea like lotus heart, chamomile, and peppermint contain antioxidants that reduce stress, ease late-night cravings, and help with sleep.

• Trà không caffeine, không đường như tâm sen, cúc La Mã và bạc hà chứa chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng, giảm thèm ăn vào ban đêm và giúp ngủ ngon.

Turmeric milk is low-calorie drink that supports digestion and relieves stress.

• Sữa nghệ là thức uống ít calo hỗ trợ tiêu hóa và giảm căng thẳng.

Diluted honey water provides essential vitamins, minerals, and amino acids. It helps you feel full longer and controls late-night cravings.

• Nước mật ong pha loãng cung cấp các vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu. Nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát thèm ăn vào ban đêm.

Steaming or boiling helps vegetables retain fiber, vitamins, and minerals. They also help with digestion, lower cholesterol, and boost immunity. This cooking method also limits oil use, making meals easier to digest and preventing fat buildup.

• Hấp hoặc luộc giúp rau củ giữ lại chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng giúp tiêu hóa, giảm cholesterol và tăng cường miễn dịch. Phương pháp nấu ăn này cũng hạn chế sử dụng dầu, làm cho bữa ăn dễ tiêu hóa hơn và ngăn ngừa tích tụ mỡ.

Boiled eggs are a good source of protein, vitamin B12, vitamin D, choline, and essential amino acids that support brain and muscle health.

• Trứng luộc là nguồn cung cấp protein, vitamin B12, vitamin D, choline và các axit amin thiết yếu hỗ trợ sức khỏe não và cơ bắp.

Combining vegetables and boiled eggs creates a balanced meal suitable for dieters, athletes, or anyone wanting to stay healthy.

• Kết hợp rau củ và trứng luộc tạo ra bữa ăn cân bằng phù hợp cho người ăn kiêng, vận động viên hoặc bất kỳ ai muốn duy trì sức khỏe.

Thuy recommends avoiding caffeine, alcohol, sugary foods, spicy dishes, and oily meals at night because they can disrupt sleep and digestion. She says low-calorie snacks with fiber and protein provide energy while helping maintain health and weight.

• Thúy khuyên tránh caffeine, rượu, thực phẩm có đường, món cay và bữa ăn nhiều dầu vào ban đêm vì chúng có thể gây rối loạn giấc ngủ và tiêu hóa. Cô ấy nói rằng các món ăn nhẹ ít calo với chất xơ và protein cung cấp năng lượng trong khi giúp duy trì sức khỏe và trọng lượng.