Amanda Ngoc Nguyen eager to try Vietnamese dishes after returning from space

In a "Show Your(s)elf" video released earlier this year, Nguyen was asked, "When you return from space, what is the first thing you want to eat?" She responded, "Actually, I've thought about this a lot. It will definitely be Vietnamese food."

• Trong một video "Show Your(s)elf" được phát hành đầu năm nay, khi được hỏi, "Khi trở về từ không gian, điều đầu tiên bạn muốn ăn là gì?" Cô trả lời, "Thực ra, tôi đã nghĩ về điều này rất nhiều. Chắc chắn sẽ là đồ ăn Việt Nam."

While she has not specified a particular dish, she has frequently shared her love for Vietnamese cuisine, especially banh xeo (Vietnamese fried pancake). She revealed that she had hoped to "sneak" this dish into the astronaut village while awaiting her space journey.

• Mặc dù cô chưa nêu cụ thể món ăn nào, nhưng cô thường xuyên chia sẻ niềm yêu thích với ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là bánh xèo. Cô tiết lộ rằng cô từng hy vọng có thể "lén" mang món ăn này vào làng phi hành gia khi chờ đợi chuyến đi không gian của mình.

In a TikTok video where she took part in a challenge to rank her favorite Vietnamese dishes, she placed banh xeo at the top of the list. The rest were bun bo Hue (Hue-style beef noodle soup), com tam (broken rice), banh mi (Vietnamese sandwich), pho (noodle soup), banh cuon (steamed rice cake), bo la lot (beef wrapped in betel leaves), goi cuon (spring rolls) and ca kho to (braised fish in clay pot).

• Trong một video trên TikTok nơi cô tham gia thử thách xếp hạng các món ăn Việt Nam yêu thích của mình, cô đã đặt bánh xèo lên đầu danh sách. Các món khác bao gồm bún bò Huế, cơm tấm, bánh mì, phở, bánh cuốn, bò lá lốt, gỏi cuốn và cá kho tộ.

Bun cha (Vietnamese grilled pork with rice noodles) ranked at the bottom of the list, but she mentioned that her mother loved it.

• Bún chả đứng cuối danh sách, nhưng cô đề cập rằng mẹ cô rất thích món này.

Amanda Ngoc Nguyen ranks her 10 favorite Vietnamese food. Video courtesy of her TikTok page

• Amanda Ngọc Nguyễn xếp hạng 10 món ăn Việt Nam yêu thích của mình. Video từ trang TikTok của cô

Nguyen, a researcher and activist, joined a crew of six women to take a flight to space organized by Blue Origin, founded by billionaire Jeff Bezos, from West Texas, the U.S. on April 14 (local time).

• Nguyễn, một nhà nghiên cứu và nhà hoạt động, đã tham gia cùng đoàn 6 phụ nữ để bay vào không gian do Blue Origin tổ chức, công ty do tỷ phú Jeff Bezos sáng lập, từ West Texas, Hoa Kỳ vào ngày 14 tháng 4 (giờ địa phương).

She was accompanied by Lauren Sánchez, fiancée of Jeff Bezos, pop star Katy Perry, and other notable women, including "CBS Mornings" co-host Gayle King, former NASA rocket scientist Aisha Bowe, and film producer Kerianne Flynn.

• Cô được tháp tùng bởi Lauren Sánchez, hôn thê của Jeff Bezos, ngôi sao nhạc pop Katy Perry, và những phụ nữ nổi tiếng khác, bao gồm đồng dẫn chương trình "CBS Mornings" Gayle King, cựu nhà khoa học tên lửa NASA Aisha Bowe, và nhà sản xuất phim Kerianne Flynn.

Born on Oct. 10, 1991, Nguyen graduated from the Harvard University and interned at NASA in 2013. She then worked at the Harvard & Smithsonian Center for Astrophysics, and then served as deputy White House liaison at the U.S. State Department.

• Sinh ngày 10 tháng 10 năm 1991, Nguyễn tốt nghiệp Đại học Harvard và từng thực tập tại NASA vào năm 2013. Cô sau đó làm việc tại Trung tâm Vật lý Thiên văn Harvard & Smithsonian, và sau đó làm phó liên lạc viên Nhà Trắng tại Bộ Ngoại giao Hoa Kỳ.

In November 2014, she founded Rise, a non-governmental organization dedicated to protecting the civil rights of victims of sexual assault, drawing from her own experience as a survivor. In 2019, she was nominated for the Nobel Peace Prize for her efforts to fight for the rights of victims of sexual assault.

• Vào tháng 11 năm 2014, cô thành lập Rise, một tổ chức phi chính phủ dành riêng cho việc bảo vệ quyền dân sự của các nạn nhân bị tấn công tình dục, dựa trên kinh nghiệm cá nhân của cô như một người sống sót. Năm 2019, cô đã được đề cử giải Nobel Hòa Bình vì những nỗ lực đấu tranh cho quyền lợi của các nạn nhân bị tấn công tình dục.