7 drinks to detoxify the liver

Every day, the liver processes a large amount of substances that enter the body. The process of breaking down alcohol and fat takes extra time and can easily affect liver health.

• Mỗi ngày, gan xử lý một lượng lớn chất đi vào cơ thể. Quá trình phân giải rượu và mỡ cần thêm thời gian và có thể dễ dàng ảnh hưởng đến sức khỏe của gan.

Dr. Doan Vinh Binh from the Medical Information Center at Tam Anh General Hospital in Ho Chi Minh City states that a scientific diet, healthy lifestyle, exercise, combined with drinking these seven detoxifying drinks can help detoxify the liver, restore liver function, and maintain overall health.

• Bác sĩ Đoàn Vĩnh Bình từ Trung tâm Thông tin Y học tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh ở Thành phố Hồ Chí Minh cho biết rằng chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh, tập thể dục kết hợp với việc uống bảy loại đồ uống giải độc này có thể giúp giải độc gan, phục hồi chức năng gan và duy trì sức khỏe tổng thể.

1. Warm lemonade

• 1. Nước chanh ấm

Rich in vitamin C, warm lemonade boosts the production of glutathione, an essential compound in the liver’s detox process. Drinking lemonade in the morning stimulates bile secretion and improves digestion. Its natural acidity also helps balance the body’s pH, supports liver enzymes, and reduces fat.

• Giàu vitamin C, nước chanh ấm tăng cường sản xuất glutathione, một hợp chất thiết yếu trong quá trình giải độc của gan. Uống nước chanh vào buổi sáng kích thích tiết mật và cải thiện tiêu hóa. Độ chua tự nhiên của nó cũng giúp cân bằng độ pH của cơ thể, hỗ trợ enzyme gan và giảm mỡ.

A glass of water with lemon. Illustration photo by Pexels

• Một ly nước chanh. Ảnh minh họa bởi Pexels

2. Green tea

• 2. Trà xanh

Green tea is packed with catechin antioxidants that protect liver cells from the harmful effects of alcohol. Regular consumption can improve liver function and promote the breakdown of fats in the body. It also reduces liver inflammation, limits fat buildup in the liver, and slows the progression of liver fibrosis.

• Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa catechin bảo vệ tế bào gan khỏi tác động có hại của rượu. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể cải thiện chức năng gan và thúc đẩy quá trình phân hủy mỡ trong cơ thể. Nó cũng giảm viêm gan, hạn chế sự tích tụ mỡ trong gan và làm chậm quá trình xơ gan.

3. Apple juice

• 3. Nước ép táo

Apple juice contains malic acid, which helps prevent and improve conditions like gallstones and aids in toxin removal. Drinking apple juice before meals boosts digestive activity, stimulates bile secretion, reduces bloating, and enhances liver efficiency.

• Nước ép táo chứa axit malic, giúp ngăn ngừa và cải thiện các tình trạng như sỏi mật và hỗ trợ loại bỏ độc tố. Uống nước ép táo trước bữa ăn tăng cường hoạt động tiêu hóa, kích thích tiết mật, giảm đầy hơi và cải thiện hiệu suất của gan.

4. Artichoke water

• 4. Nước atiso

Artichoke water contains silymarin, a compound that protects the liver from alcohol-induced damage and promotes liver cell regeneration. Drinking artichoke water after meals supports digestion, improves liver function, reduces bad cholesterol, and benefits heart health.

• Nước atiso chứa silymarin, một hợp chất bảo vệ gan khỏi tổn thương do rượu và thúc đẩy tái tạo tế bào gan. Uống nước atiso sau bữa ăn hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện chức năng gan, giảm cholesterol xấu và có lợi cho sức khỏe tim mạch.

5. Vegetable juice

• 5. Nước ép rau củ

Vegetable juices, such as those made from celery, carrots, and winter melon, provide fiber and vitamins that aid in liver detoxification. Including these juices in your diet supports detoxification and overall health.

• Nước ép rau củ, chẳng hạn như nước ép từ cần tây, cà rốt và bí đao, cung cấp chất xơ và vitamin hỗ trợ quá trình giải độc gan. Bao gồm các loại nước ép này trong chế độ ăn uống của bạn sẽ hỗ trợ giải độc và sức khỏe tổng thể.

Celery, rich in apigenin, reduces inflammation and supports liver function, while carrots, full of beta-carotene, protect the liver from oxidative damage.

• Cần tây, giàu apigenin, giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan, trong khi cà rốt, đầy beta-carotene, bảo vệ gan khỏi tổn thương oxy hóa.

6. Mung bean water

• 6. Nước đậu xanh

Mung bean water is packed with antioxidants and natural compounds that detoxify, relieve liver pressure, and encourage liver cell regeneration. Drinking mung bean water after alcohol consumption helps restore balance, reduce fatigue, and prevent long-term liver damage.

• Nước đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất tự nhiên giúp giải độc, giảm áp lực cho gan và khuyến khích tái tạo tế bào gan. Uống nước đậu xanh sau khi uống rượu giúp khôi phục cân bằng, giảm mệt mỏi và ngăn ngừa tổn thương gan lâu dài.

7. Apple cider vinegar

• 7. Giấm táo

Diluted apple cider vinegar regulates lipid metabolism in the liver, controls weight, and prevents fat buildup. The acetic acid in apple cider vinegar also helps regulate blood sugar levels.

• Giấm táo pha loãng điều chỉnh quá trình chuyển hóa lipid trong gan, kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ. Axit axetic trong giấm táo cũng giúp điều chỉnh mức đường huyết.

The liver can regenerate when properly cared for early on. Dr. Binh recommends getting enough sleep, resting, and exercising moderately to speed up liver regeneration.

• Gan có thể tái tạo khi được chăm sóc đúng cách từ sớm. Bác sĩ Bình khuyến cáo nên ngủ đủ giấc, nghỉ ngơi và tập thể dục vừa phải để tăng tốc quá trình tái tạo gan.

People showing signs of liver disease should seek medical attention early to identify the cause and follow their doctor’s treatment plan. Regular supplementation with natural extracts from Wasabia and S. Marianum can enhance detoxification, protect the liver by controlling overactive Kupffer cells, reduce inflammation, and prevent liver damage. These extracts also help prevent liver diseases.

• Những người có dấu hiệu bệnh gan nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế sớm để xác định nguyên nhân và tuân theo kế hoạch điều trị của bác sĩ. Việc bổ sung thường xuyên các chiết xuất tự nhiên từ Wasabia và S. Marianum có thể tăng cường quá trình giải độc, bảo vệ gan bằng cách kiểm soát các tế bào Kupffer hoạt động quá mức, giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương gan. Các chiết xuất này cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về gan.