6 Southeast Asian cities named among world's 50 best food destinations: TasteAtlas
December 28, 2024
Three representatives from Indonesia, two from Vietnam, and one from Singapore have been named among the world’s 50 best food cities for the 2024–2025 period, according to international food magazine TasteAtlas.
- Ba đại diện từ Indonesia, hai từ Việt Nam và một từ Singapore đã được vinh danh trong danh sách 50 thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới cho giai đoạn 2024-2025, theo tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas.
Indonesia’s capital, Jakarta, ranked 16th with an average score of 4.69 out of 5.
- Thủ đô Jakarta của Indonesia đứng thứ 16 với điểm trung bình 4.69/5.
The magazine recommends must-try dishes such as nasi uduk (Indonesian-style steamed rice cooked in coconut milk), gado-gado (a salad of raw, boiled, or steamed vegetables with hard-boiled eggs), bubur ayam (chicken congee), and soto Betawi (beef soup).
- Tạp chí này khuyến nghị các món ăn không thể bỏ qua như nasi uduk (cơm hấp kiểu Indonesia nấu với nước cốt dừa), gado-gado (một món salad rau sống, luộc hoặc hấp với trứng luộc), bubur ayam (cháo gà) và soto Betawi (súp bò).
A plate of nasi uduk, Indonesian-style steamed rice cooked in coconut milk. Photo courtesy of TasteAtlas
- Một đĩa nasi uduk, cơm hấp kiểu Indonesia nấu với nước cốt dừa. Ảnh: TasteAtlas
Singapore secured the 22nd spot on the list, with its culinary highlights including char kway teow (stir-fried rice noodle dish), Hainanese chicken rice, beef kway teow (flat rice noodles stir-fried and topped with slices of beef), cereal prawns (a popular Singaporean delicacy featuring succulent prawns coated in a fragrant and crispy cereal mixture), and chili crab.
- Singapore đứng thứ 22 trong danh sách này, với các món ăn nổi bật như char kway teow (món mì gạo xào), cơm gà Hải Nam, beef kway teow (mì gạo xào và phủ thịt bò thái lát), tôm chiên ngũ cốc (một món ăn nổi tiếng của Singapore với tôm thơm ngon được phủ một lớp ngũ cốc giòn và thơm) và cua sốt ớt.
Two additional Indonesian cities also made the cut: Bandung, ranked 32nd, and Surabaya, ranked 34th.
- Hai thành phố khác của Indonesia cũng góp mặt: Bandung, xếp hạng 32 và Surabaya, xếp hạng 34.
A serving of Hainanese chicken rice in Singapore. Photo courtesy of TasteAtlas
- Một phần cơm gà Hải Nam tại Singapore. Ảnh: TasteAtlas
Vietnam’s former imperial capital, Hue, ranked 35th.
- Cố đô Huế của Việt Nam xếp hạng 35.
TasteAtlas editors praised the city for its signature dishes, including bun bo Hue (Hue beef noodle soup), nem lui (grilled pork skewers), banh beo (steamed rice cakes), and banh khoai (Hue pancakes).
- Các biên tập viên TasteAtlas khen ngợi thành phố này với các món ăn đặc trưng như bún bò Huế, nem lụi, bánh bèo và bánh khoái.
Hanoi, the capital of Vietnam, secured the 40th position with an average score of 4.5/5.
- Thủ đô Hà Nội của Việt Nam xếp hạng 40 với điểm trung bình 4.5/5.
The magazine highlighted the city’s iconic dishes, such as cha gio (Vietnamese fried spring rolls), bun cha (grilled pork with vermicelli noodles), bun rieu (tomato and crab noodle soup), and bun oc (snail noodle soup).
- Tạp chí nhấn mạnh các món ăn mang tính biểu tượng của thành phố như chả giò, bún chả, bún riêu và bún ốc.
The 100 Best Cuisines in the World is an annual ranking by TasteAtlas, based on evaluations from culinary critics, chefs, and food enthusiasts worldwide.
- Danh sách 100 nền ẩm thực tốt nhất thế giới là bảng xếp hạng hàng năm của TasteAtlas, dựa trên đánh giá từ các nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và những người đam mê ẩm thực trên toàn thế giới.
This year’s list drew on 477,287 user votes from 17,073 cities, representing the highest-rated dishes among 15,478 local specialties.
- Danh sách năm nay được thực hiện dựa trên 477,287 phiếu bầu từ người dùng ở 17,073 thành phố, đại diện cho các món ăn được đánh giá cao nhất trong số 15,478 đặc sản địa phương.