6 groups who should exercise caution when eating lotus seeds

The Vietnam Food Administration under the Ministry of Health explains that while lotus seeds are a popular food with high nutritional value, the following groups should limit or avoid them to prevent possible health complications.

• Cục An toàn Thực phẩm Việt Nam thuộc Bộ Y tế giải thích rằng mặc dù hạt sen là thực phẩm phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao, những nhóm người sau đây nên hạn chế hoặc tránh tiêu thụ để ngăn ngừa các biến chứng sức khỏe có thể xảy ra.

1. Individuals with cardiovascular conditions

• 1. Người có bệnh về tim mạch

Although lotus seeds are nutrient-rich, they contain alkaloid found in the lotus seed heart, which raises cardiovascular concerns. This compound can be toxic to heart muscle, potentially leading to serious issues such as arrhythmias or even heart failure if not handled correctly.

• Mặc dù hạt sen giàu dinh dưỡng, chúng chứa ancaloit trong tâm sen, gây lo ngại về tim mạch. Hợp chất này có thể gây độc cho cơ tim, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như loạn nhịp tim hoặc thậm chí suy tim nếu không được xử lý đúng cách.

People with heart conditions should thus exercise caution with lotus seeds. For safer consumption, it’s advised to remove the lotus seed heart entirely before cooking. If used, detoxify the seed heart by roasting or heating it until it turns light yellow. Yet, this method doesn’t completely remove toxins, so it’s essential to stick to recommended amounts and avoid frequent consumption.

• Người có bệnh tim nên cẩn trọng với hạt sen. Để an toàn hơn, nên loại bỏ hoàn toàn tâm sen trước khi nấu. Nếu sử dụng, cần khử độc tâm sen bằng cách rang hoặc đun nóng cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt. Tuy nhiên, phương pháp này không hoàn toàn loại bỏ được độc tố, nên cần tuân thủ liều lượng khuyến nghị và tránh tiêu thụ thường xuyên.

2. Individuals with digestive disorders

• 2. Người có rối loạn tiêu hóa

With their cooling nature and sweet taste, lotus seeds possess properties that help stop bleeding and reduce diarrhea. Because of that, those with constipation should limit their lotus seed intake, as it can aggravate the condition.

• Với tính chất mát và vị ngọt, hạt sen có đặc tính giúp cầm máu và giảm tiêu chảy. Vì vậy, những người bị táo bón nên hạn chế ăn hạt sen vì có thể làm tình trạng trở nên nặng hơn.

Additionally, lotus seeds are fiber-rich, and excessive consumption may lead to bloating and indigestion, particularly for those with weak digestion.

• Ngoài ra, hạt sen giàu chất xơ, nếu tiêu thụ quá mức có thể gây đầy hơi và khó tiêu, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa yếu.

Consuming lotus seeds improperly can pose various health risks. Illustration photo by Pixabay

• Tiêu thụ hạt sen không đúng cách có thể gây ra nhiều rủi ro sức khỏe. Hình minh họa bởi Pixabay

3. People with gout

• 3. Người bị bệnh gút

Lotus seeds contain purine, a compound found in many foods that, when metabolized, converts into uric acid in the body. This compound may elevate gout risk or worsen gout symptoms.

• Hạt sen chứa purin, một hợp chất có trong nhiều loại thực phẩm, khi chuyển hóa sẽ tạo thành axit uric trong cơ thể. Hợp chất này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút hoặc làm nặng thêm triệu chứng gút.

4. People with kidney stones

• 4. Người có sỏi thận

High uric acid levels can also lead to kidney stones, causing pain, blood in urine, and other severe complications.

• Mức axit uric cao cũng có thể dẫn đến sỏi thận, gây đau, có máu trong nước tiểu và các biến chứng nghiêm trọng khác.

5. Individuals with sleep disorders

• 5. Người bị rối loạn giấc ngủ

Sleep is vital for overall health, particularly brain function. Quality sleep enhances memory, focus, and mental clarity, while poor sleep can lead to memory issues, lack of focus, and mental health challenges.

• Giấc ngủ rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là chức năng não. Giấc ngủ chất lượng cải thiện trí nhớ, sự tập trung và sự minh mẫn, trong khi giấc ngủ kém có thể dẫn đến các vấn đề về trí nhớ, thiếu tập trung và các vấn đề sức khỏe tâm thần.

Although lotus seeds contain natural sedatives that can help improve sleep quality, excessive reliance on them or other sedatives in general may have adverse effects.

• Mặc dù hạt sen chứa các chất an thần tự nhiên có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhưng dựa quá nhiều vào chúng hoặc các chất an thần khác nói chung có thể gây ra tác động tiêu cực.

6. Children under one year old

• 6. Trẻ em dưới một tuổi

Lotus seeds are packed with nutrients, including protein, starch, and fiber. However, infants’ digestive systems are still developing and may struggle to process such dense nutrients, which could lead to bloating, indigestion, or constipation. Some infants may also experience allergic reactions to components in lotus seeds, with symptoms such as red rashes, itching, and difficulty breathing.

• Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, tinh bột và chất xơ. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh vẫn đang phát triển và có thể gặp khó khăn trong việc xử lý các chất dinh dưỡng đậm đặc như vậy, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu hoặc táo bón. Một số trẻ có thể bị dị ứng với các thành phần trong hạt sen, với các triệu chứng như phát ban đỏ, ngứa và khó thở.

Therefore, children under one should avoid lotus seeds. For older children, they should be given only in small, well-prepared portions, such as thoroughly cooked and mashed. When introducing lotus seeds to a child’s diet, monitor for any reactions. If signs of allergy or indigestion appear, discontinue use and consult a doctor.

• Do đó, trẻ dưới một tuổi nên tránh ăn hạt sen. Đối với trẻ lớn hơn, nên cho ăn với lượng nhỏ và chế biến kỹ, chẳng hạn như nấu chín và nghiền nhuyễn. Khi giới thiệu hạt sen vào chế độ ăn của trẻ, cần theo dõi các phản ứng. Nếu xuất hiện dấu hiệu dị ứng hoặc khó tiêu, ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.