6 fruits you shouldn’t peel before eating

According to The Times of India, some fruits carry a significant portion of their nutritional benefits in the skin, which is rich in fiber, antioxidants, and essential vitamins. Here are six fruits you should enjoy whole—skin and all—for maximum health benefits:

• Theo The Times of India, một số loại trái cây chứa một phần lớn lợi ích dinh dưỡng của chúng trong vỏ, vốn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu. Dưới đây là sáu loại trái cây mà bạn nên thưởng thức cả vỏ để có lợi ích sức khỏe tối đa:

1. Apples

• 1. Táo

Apples are loaded with antioxidants and phytonutrients, many of which are concentrated in the skin. The skin’s antioxidant properties may help combat Alzheimer’s disease and other degenerative conditions. It also contains triterpenoids, compounds that could lower the risk of cancer.

• Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa và phytonutrients, nhiều trong số đó tập trung ở vỏ. Các đặc tính chống oxy hóa của vỏ có thể giúp chống lại bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa khác. Vỏ táo cũng chứa triterpenoids, các hợp chất có thể giảm nguy cơ ung thư.

Additionally, most of an apple’s fiber and vitamins are found in its skin.

• Ngoài ra, hầu hết chất xơ và vitamin của táo đều nằm trong vỏ.

A close up shot of apple fruits. Illustration photo by Unsplash

• Ảnh chụp cận cảnh quả táo. Ảnh minh họa của Unsplash

2. Pears

• 2. Lê

Peeling pears removes a large portion of their fiber and nutrients. The skin contains about half of the fruit’s dietary fiber, as well as antioxidant and anti-inflammatory phytonutrients, which are beneficial for overall health.

• Gọt vỏ lê sẽ làm mất đi một phần lớn chất xơ và chất dinh dưỡng của chúng. Vỏ chứa khoảng một nửa lượng chất xơ trong khẩu phần ăn của trái cây, cũng như các phytonutrients chống oxy hóa và chống viêm, có lợi cho sức khỏe tổng thể.

Additionally, according to Healthline, pears with green skin contain lutein and zeaxanthin—compounds essential for maintaining sharp vision, particularly as you age. These beneficial plant compounds are primarily concentrated in the skin.

• Ngoài ra, theo Healthline, lê có vỏ xanh chứa lutein và zeaxanthin—các hợp chất cần thiết để duy trì thị lực sắc nét, đặc biệt khi bạn già đi. Các hợp chất thực vật có lợi này chủ yếu tập trung ở vỏ.

3. Sapodillas

• 3. Hồng xiêm (Sapodilla)

Sapodilla skin, often overlooked, is rich in vitamins that promote the health of the mucus lining in the body and aid digestion. It’s packed with potassium, iron, folate, and pantothenic acid, which can help improve digestion and overall nutrition.

• Vỏ hồng xiêm, thường bị bỏ qua, giàu vitamin giúp cải thiện sức khỏe niêm mạc trong cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Vỏ chứa nhiều kali, sắt, folate và axit pantothenic, có thể giúp cải thiện tiêu hóa và dinh dưỡng tổng thể.

4. Plums

• 4. Mận

Plum skins are a good source of chlorogenic acid, an antioxidant that may reduce anxiety, as well as vitamin C. Eating plums with their skin can also help relieve constipation and promote digestive health.

• Vỏ mận là nguồn cung cấp tốt axit chlorogenic, một chất chống oxy hóa có thể giảm lo lắng, cũng như vitamin C. Ăn mận cả vỏ cũng có thể giúp giảm táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

5. Kiwis

• 5. Kiwi

Though many people peel kiwis instinctively, their skin is not only edible but also nutritious. Eating the skin can triple your fiber intake and preserve more of the fruit’s vitamin C. Despite its fuzzy texture, the skin offers a host of health benefits.

• Mặc dù nhiều người thường gọt vỏ kiwi theo thói quen, nhưng vỏ của chúng không chỉ có thể ăn được mà còn rất bổ dưỡng. Ăn cả vỏ có thể tăng gấp ba lần lượng chất xơ và giữ lại nhiều vitamin C hơn. Mặc dù có kết cấu lông lá, vỏ kiwi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

6. Mangoes

• 6. Xoài

Mango skin contains compounds that support fat burning and reduce the production of fat cells. It’s also rich in carotenoids, polyphenols, omega-3 and omega-6 fatty acids, and other nutrients associated with a lower risk of cancer, diabetes, and heart disease.

• Vỏ xoài chứa các hợp chất hỗ trợ đốt cháy chất béo và giảm sản xuất tế bào mỡ. Vỏ cũng giàu carotenoids, polyphenols, axit béo omega-3 và omega-6, và các chất dinh dưỡng khác liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và bệnh tim.

Mango skin can be eaten raw, cooked, or even used to make flavorful pickles.

• Vỏ xoài có thể ăn sống, nấu chín, hoặc thậm chí sử dụng để làm món dưa muối thơm ngon.