6 diet tips for healthy kidneys

Dr. Nguyen Anh Duy Tung from Nutrihome Nutrition Center explains that a balanced diet can ease the kidneys'’workload, allowing them to filter blood and eliminate toxins more efficiently. Here are six diet tips to help keep your kidneys healthy.

• Bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng từ Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome giải thích rằng một chế độ ăn uống cân bằng có thể giảm bớt khối lượng công việc của thận, cho phép chúng lọc máu và loại bỏ độc tố hiệu quả hơn. Dưới đây là sáu mẹo ăn kiêng để giúp giữ cho thận của bạn khỏe mạnh.

1. Reduce salt intake

• 1. Giảm lượng muối tiêu thụ

A low-sodium diet is crucial for kidney health. Reducing the use of seasonings like monosodium glutamate, fish sauce, and pepper can help prevent water retention and reduce stress on the kidneys.

• Chế độ ăn ít natri là rất quan trọng cho sức khỏe của thận. Giảm sử dụng các loại gia vị như bột ngọt, nước mắm và hạt tiêu có thể giúp ngăn ngừa việc giữ nước và giảm căng thẳng cho thận.

It is also beneficial to opt for steamed or boiled dishes rather than fried, grilled, or heavily seasoned foods.

• Cũng có lợi khi chọn các món hấp hoặc luộc thay vì các món chiên, nướng hoặc có nhiều gia vị.

2. Incorporate more fruits and vegetables

• 2. Bổ sung thêm trái cây và rau quả

Fresh fruits and vegetables are packed with vitamins and minerals that support kidney function. Vegetables like broccoli, cabbage, zucchini, and cucumbers, which are low in potassium, should be part of daily meals. Fruits such as apples, pears, and strawberries are low in potassium and rich in antioxidants, promoting the kidneys and overall health.

• Trái cây và rau quả tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất hỗ trợ chức năng thận. Các loại rau như bông cải xanh, bắp cải, bí xanh và dưa leo, vốn ít kali, nên là một phần của bữa ăn hàng ngày. Các loại trái cây như táo, lê và dâu tây ít kali và giàu chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sức khỏe thận và toàn thân.

However, it is essential to limit sodium, potassium, and phosphorus intake. Kidney patients should consult their doctor before consuming high-potassium fruits like bananas, oranges, kiwis, dried fruits, or canned fruits.

• Tuy nhiên, cần hạn chế tiêu thụ natri, kali và phốt pho. Bệnh nhân thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ các loại trái cây giàu kali như chuối, cam, kiwi, trái cây khô hoặc trái cây đóng hộp.

3. Choose the right protein

• 3. Chọn đúng loại protein

Cooked sausage on a plate. Illustration photo by Pexels

• Xúc xích đã nấu chín trên đĩa. Ảnh minh họa bởi Pexels

Protein from lean meat and white fish is important, but it should be consumed in moderation. Plant-based proteins are better for kidney health as they reduce the metabolic strain compared to animal protein.

• Protein từ thịt nạc và cá trắng là quan trọng, nhưng nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Protein từ thực vật tốt hơn cho sức khỏe thận vì chúng giảm gánh nặng chuyển hóa so với protein động vật.

Patients with severe kidney disease should follow their doctor’s guidance on protein intake, as they may need to limit consumption.

• Bệnh nhân bị bệnh thận nặng nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ về lượng protein tiêu thụ, vì họ có thể cần hạn chế tiêu thụ.

4. Stay hydrated

• 4. Giữ cơ thể đủ nước

Adequate water intake supports kidney function by helping to flush out toxins. However, individuals with kidney disease should consult their doctor to determine the right amount of water for their condition.

• Uống đủ nước hỗ trợ chức năng thận bằng cách giúp thải độc tố ra ngoài. Tuy nhiên, những người mắc bệnh thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xác định lượng nước phù hợp với tình trạng của họ.

5. Avoid certain foods

• 5. Tránh một số loại thực phẩm

Foods that are overly sweet, processed, or contain preservatives and artificial colorings can harm kidney health. Individuals at high risk or those already suffering from kidney disease should also avoid processed foods, additives, smoking, and alcohol to help protect their kidneys.

• Các thực phẩm quá ngọt, chế biến sẵn, hoặc chứa chất bảo quản và màu nhân tạo có thể gây hại cho sức khỏe thận. Những người có nguy cơ cao hoặc đã mắc bệnh thận nên tránh các thực phẩm chế biến sẵn, phụ gia, hút thuốc và rượu để giúp bảo vệ thận.

6. Follow your doctor’s advice

• 6. Tuân theo lời khuyên của bác sĩ

A kidney-friendly diet should be based on guidance from doctors and nutrition experts, combined with a healthy lifestyle and regular physical activity. Maintaining a healthy weight and undergoing regular check-ups are crucial for early detection of kidney issues and prompt treatment.

• Chế độ ăn thân thiện với thận nên dựa trên hướng dẫn từ các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, kết hợp với lối sống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên. Duy trì cân nặng khỏe mạnh và kiểm tra sức khỏe định kỳ là rất quan trọng để phát hiện sớm các vấn đề về thận và điều trị kịp thời.

Kidney patients should refrain from taking supplements or kidney health pills without their doctor’s approval.

• Bệnh nhân thận nên tránh sử dụng các loại bổ sung hoặc viên uống cho sức khỏe thận mà không có sự chấp thuận của bác sĩ.