5 superfoods that can boost kidney health

According to the Times of India, kidneys are essential for filtering waste, regulating fluids, and balancing electrolytes. While some foods can harm kidney function, others can significantly support and protect these vital organs.

• Theo tờ Times of India, thận rất quan trọng trong việc lọc chất thải, điều chỉnh chất lỏng và cân bằng điện giải. Trong khi một số loại thực phẩm có thể gây hại cho chức năng thận, thì những loại khác có thể hỗ trợ và bảo vệ đáng kể các cơ quan quan trọng này.

The Cleveland Clinic defines superfoods as those rich in antioxidants, vitamins, minerals, and healthy fats, often also containing high amounts of fiber and flavonoids. Here are five science-backed superfoods to consider adding to your diet for healthier kidneys:

• Cleveland Clinic định nghĩa siêu thực phẩm là những loại giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, thường cũng chứa lượng lớn chất xơ và flavonoid. Dưới đây là năm siêu thực phẩm đã được khoa học chứng minh mà bạn nên thêm vào chế độ ăn uống để có thận khỏe mạnh hơn:

1. Blueberries

• 1. Việt quất

Blueberries are packed with antioxidants, particularly anthocyanins, which help fight oxidative stress that can damage kidney cells. Research shows that blueberry consumption can reduce inflammation markers in kidney patients. A 2014 study found that blueberries could help protect against chronic kidney disease associated with metabolic syndrome by decreasing inflammation.

• Việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, giúp chống lại căng thẳng oxy hóa có thể làm hỏng tế bào thận. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ việt quất có thể giảm các dấu hiệu viêm ở bệnh nhân thận. Một nghiên cứu năm 2014 phát hiện rằng việt quất có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh thận mãn tính liên quan đến hội chứng chuyển hóa bằng cách giảm viêm.

With their low potassium content, blueberries are especially kidney-friendly. According to Medical News Today, excess potassium can be harmful to individuals with impaired kidney function, as their kidneys may not be able to effectively remove it from the bloodstream.

• Với hàm lượng kali thấp, việt quất đặc biệt thân thiện với thận. Theo Medical News Today, lượng kali dư thừa có thể gây hại cho những người có chức năng thận suy giảm, vì thận của họ có thể không loại bỏ được hiệu quả kali khỏi máu.

Blueberry fruits. Illustration photo by Pexels

• Trái việt quất. Ảnh minh họa của Pexels

2. Salmon

• 2. Cá hồi

Fatty fish like salmon are excellent sources of omega-3 fatty acids, known for their ability to reduce inflammation and protect against kidney damage. Studies have shown that regular omega-3 intake can lower proteinuria (excess protein in the urine) in patients with kidney disease.

• Cá béo như cá hồi là nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3, được biết đến với khả năng giảm viêm và bảo vệ chống lại tổn thương thận. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng việc tiêu thụ omega-3 thường xuyên có thể giảm lượng protein trong nước tiểu (proteinuria) ở bệnh nhân mắc bệnh thận.

3. Kale

• 3. Cải xoăn

Kale, a leafy green, is rich in vitamins A, C, and K. It can help reduce blood pressure, and its fiber content aids in eliminating toxins from the body. However, kale also contains potassium. It is important for those with kidney concerns to consult their healthcare provider before increasing kale intake.

• Cải xoăn, một loại rau lá xanh, giàu vitamin A, C và K. Nó có thể giúp giảm huyết áp và lượng chất xơ của nó giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, cải xoăn cũng chứa kali. Điều quan trọng là những người có vấn đề về thận cần tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi tăng lượng tiêu thụ cải xoăn.

4. Red bell peppers

• 4. Ớt chuông đỏ

According to Healthline, red bell peppers are an excellent source of vitamins A and C, along with other antioxidants that support immune function—a key factor in kidney health. They are low in potassium, making them a safe and nutritious choice for those with kidney concerns.

• Theo Healthline, ớt chuông đỏ là nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin A và C, cùng với các chất chống oxy hóa khác hỗ trợ chức năng miễn dịch—một yếu tố quan trọng trong sức khỏe thận. Chúng có hàm lượng kali thấp, khiến chúng trở thành lựa chọn an toàn và dinh dưỡng cho những người có vấn đề về thận.

5. Cauliflower

• 5. Súp lơ

Cauliflower is another low-potassium, high-fiber vegetable that promotes kidney health. It aids digestion, helps reduce toxin buildup, and may contribute to lowering blood pressure. Cauliflower also contains sulfur compounds, which can help reduce the risk of kidney stones while enhancing overall heart health.

• Súp lơ là một loại rau ít kali, nhiều chất xơ thúc đẩy sức khỏe thận. Nó hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm tích tụ độc tố và có thể góp phần giảm huyết áp. Súp lơ cũng chứa các hợp chất lưu huỳnh, có thể giúp giảm nguy cơ sỏi thận trong khi cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.