5 fruits to boost kidney health

Dr. Dao Thi Yen Thuy, Head of the Department of Nutrition and Dietetics at Tam Anh General Hospital in Ho Chi Minh City, emphasizes that people with chronic kidney disease (CKD) must carefully control their intake of potassium, sodium, and phosphorus to ease the strain on kidney filtration. Additionally, she recommends prioritizing fruits rich in antioxidants and fiber.

• Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, TP.HCM, nhấn mạnh rằng những người mắc bệnh thận mạn tính (CKD) phải kiểm soát cẩn thận lượng kali, natri và phốt pho để giảm áp lực lên chức năng lọc của thận. Ngoài ra, bà khuyến nghị ưu tiên các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa và chất xơ.

Here are five fruits that are beneficial for kidney health, according to her:

• Dưới đây là năm loại trái cây có lợi cho sức khỏe thận, theo lời khuyên của bà:

1. Apples

• 1. Táo

Apples do not contain sodium, providing about 158 mg of potassium and 10 mg of phosphorus per fruit. They are packed with soluble fiber, specifically pectin, which helps lower cholesterol, stabilize blood sugar levels, and manage risk factors that could harm kidney function.

• Táo không chứa natri, cung cấp khoảng 158 mg kali và 10 mg phốt pho mỗi quả. Táo giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là pectin, giúp giảm cholesterol, ổn định mức đường huyết và kiểm soát các yếu tố nguy cơ có thể gây hại cho chức năng thận.

2. Blueberries

• 2. Việt quất

Blueberries are rich in vitamin C, fiber, and anthocyanins—potent antioxidants that help protect kidney cells from free radical damage. A 50-gram serving of blueberries provides 65 mg of potassium, 4 mg of sodium, and 7 mg of phosphorus, making them a suitable addition to the diet for kidney patients.

• Việt quất giàu vitamin C, chất xơ và anthocyanin—chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương do gốc tự do. Một khẩu phần 50 gram việt quất cung cấp 65 mg kali, 4 mg natri và 7 mg phốt pho, làm cho chúng trở thành một bổ sung phù hợp cho chế độ ăn của bệnh nhân thận.

Fruits in a bowl. Illustration photo by Pexels

• Trái cây trong bát. Ảnh minh họa bởi Pexels

3. Strawberries

• 3. Dâu tây

Strawberries are full of anthocyanins, vitamin C, and manganese—nutrients that support the immune system, reduce inflammation, and enhance kidney function. Just 50 grams (about 5 fresh strawberries) contain only 1 mg of sodium, 120 mg of potassium, and 13 mg of phosphorus, which are beneficial for kidney health.

• Dâu tây chứa nhiều anthocyanin, vitamin C và mangan—các dưỡng chất hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm và cải thiện chức năng thận. Chỉ 50 gram (khoảng 5 trái dâu tươi) chứa chỉ 1 mg natri, 120 mg kali và 13 mg phốt pho, rất có lợi cho sức khỏe thận.

4. Cherries

• 4. Anh đào

Cherries contain phytochemicals and antioxidants that provide anti-inflammatory benefits, neutralize free radicals, and protect cells. With low levels of potassium, sodium, and phosphorus, cherries are a tasty and healthy option for those managing kidney disease.

• Anh đào chứa các chất phytochemical và chất chống oxy hóa mang lại lợi ích chống viêm, trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào. Với mức kali, natri và phốt pho thấp, anh đào là một lựa chọn ngon miệng và lành mạnh cho những người quản lý bệnh thận.

5. Pears

• 5. Lê

Pears are mildly sweet, hydrating, and easy to digest, making them ideal for kidney patients due to their low potassium and phosphorus content. 100 grams of ripe pears contain approximately 119 mg of potassium, and they are low in sodium and phosphorus. Pears are also rich in soluble fiber like pectin, vitamin C, and antioxidants that help improve digestion, support heart health, and protect kidney cells from oxidative damage.

• Lê ngọt nhẹ, giàu nước và dễ tiêu hóa, làm cho chúng trở nên lý tưởng cho bệnh nhân thận do hàm lượng kali và phốt pho thấp. 100 gram lê chín chứa khoảng 119 mg kali, và chúng ít natri và phốt pho. Lê cũng giàu chất xơ hòa tan như pectin, vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương oxy hóa.

Dr. Thuy advises kidney patients to follow a strict diet to reduce the load on kidney function. She recommends limiting high-potassium foods like bananas, oranges, ripe mangoes, sweet potatoes, and avocados, as well as minimizing salt and strong seasonings. Processed and overly salty foods should be avoided. It is also important to divide meals into smaller portions throughout the day to avoid overloading the digestive system and kidneys.

• Bác sĩ Thủy khuyên bệnh nhân thận nên tuân thủ chế độ ăn nghiêm ngặt để giảm tải cho chức năng thận. Bà khuyến nghị hạn chế các thực phẩm giàu kali như chuối, cam, xoài chín, khoai lang và bơ, cũng như giảm thiểu muối và gia vị mạnh. Thực phẩm chế biến sẵn và quá mặn nên tránh. Cũng quan trọng là chia nhỏ bữa ăn trong ngày để tránh quá tải hệ tiêu hóa và thận.

Patients should ensure they drink the right amount of water based on their condition—avoiding both excessive consumption that could cause swelling and insufficient intake that may lead to dehydration and kidney damage.

• Bệnh nhân nên đảm bảo uống lượng nước phù hợp dựa trên tình trạng của mình—tránh uống quá nhiều gây sưng phù và uống không đủ có thể dẫn đến mất nước và tổn thương thận.

Regular check-ups are essential to monitor kidney function and blood electrolyte levels. Based on individual test results and disease stages, doctors can recommend the appropriate types and quantities of fruit to help manage potassium, sodium, and phosphorus levels effectively.

• Kiểm tra định kỳ là cần thiết để theo dõi chức năng thận và mức điện giải trong máu. Dựa trên kết quả xét nghiệm cá nhân và giai đoạn bệnh, các bác sĩ có thể khuyến nghị các loại và lượng trái cây phù hợp để giúp quản lý mức kali, natri và phốt pho hiệu quả.