5 drinks you should not store in a thermos

According to Sohu, not all beverages are suitable for being stored in insulated flasks, as such storage can not only spoil the drink but also pose health hazards. Below are five types of drinks to avoid keeping in these containers:

• Theo Sohu, không phải tất cả các loại đồ uống đều phù hợp để được lưu trữ trong bình giữ nhiệt, vì việc lưu trữ như vậy không chỉ làm hỏng đồ uống mà còn gây nguy hiểm cho sức khỏe. Dưới đây là năm loại đồ uống nên tránh giữ trong những bình này:

Milk

• Sữa

Many people like to heat milk and keep it in a thermos for later consumption on cold days. However, this is not the recommended approach.

• Nhiều người thích đun nóng sữa và giữ nó trong bình giữ nhiệt để tiêu thụ sau vào những ngày lạnh. Tuy nhiên, đây không phải là cách tiếp cận được khuyến nghị.

Milk is highly nutritious, and the warm, enclosed environment in a thermos encourages bacterial growth, which can cause the milk to spoil quickly. Additionally, the proteins in milk can change when exposed to high temperatures for extended periods, diminishing its nutritional benefits.

• Sữa rất giàu dinh dưỡng, và môi trường ấm áp, khép kín trong bình giữ nhiệt khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn, điều này có thể làm sữa bị hỏng nhanh chóng. Ngoài ra, các protein trong sữa có thể thay đổi khi tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, làm giảm giá trị dinh dưỡng của nó.

If you need to store milk in a thermos, it is best to consume it within an hour.

• Nếu cần lưu trữ sữa trong bình giữ nhiệt, tốt nhất là nên tiêu thụ nó trong vòng một giờ.

A person pouring drink from a thermos. Illustration photo by Pexels

• Một người đang rót đồ uống từ bình giữ nhiệt. Ảnh minh họa bởi Pexels

Herbal medicine

• Thuốc thảo dược

Storing herbal medicine in a thermos for convenience is a common practice. However, herbal mixtures can be complex, containing both acidic and alkaline components.

• Lưu trữ thuốc thảo dược trong bình giữ nhiệt để thuận tiện là một thói quen phổ biến. Tuy nhiên, các hỗn hợp thảo dược có thể phức tạp, chứa cả thành phần axit và kiềm.

Thermoses are usually made from stainless steel, which contains metals like manganese, iron, chromium, and nickel. When herbal medicine interacts with these metals, chemical reactions may occur, potentially reducing the medicine’s effectiveness or generating harmful substances.

• Bình giữ nhiệt thường được làm từ thép không gỉ, chứa các kim loại như mangan, sắt, crôm và niken. Khi thuốc thảo dược tương tác với các kim loại này, có thể xảy ra các phản ứng hóa học, tiềm năng giảm hiệu quả của thuốc hoặc tạo ra các chất có hại.

Furthermore, herbal medicine can deteriorate if kept in high temperatures for too long. For better preservation, store herbal medicine in a glass or ceramic container.

• Hơn nữa, thuốc thảo dược có thể bị hỏng nếu để ở nhiệt độ cao quá lâu. Để bảo quản tốt hơn, nên lưu trữ thuốc thảo dược trong bình thủy tinh hoặc gốm.

Acidic or carbonated beverages

• Đồ uống có tính axit hoặc có ga

Beverages such as fruit juices and carbonated water are also unsuitable for thermos storage. The acids in these drinks can corrode the thermos’s stainless steel lining, damaging the protective coating and potentially releasing heavy metals into the liquid, posing a health risk.

• Các loại đồ uống như nước trái cây và nước có ga cũng không phù hợp để lưu trữ trong bình giữ nhiệt. Các axit trong những đồ uống này có thể ăn mòn lớp lót thép không gỉ của bình, làm hỏng lớp bảo vệ và tiềm năng giải phóng các kim loại nặng vào chất lỏng, gây nguy cơ cho sức khỏe.

Additionally, if carbonated beverages are stored in a thermos and the container is shaken, the buildup of carbon dioxide can create high pressure, leading to the risk of explosions or spills when opening the lid.

• Ngoài ra, nếu lưu trữ đồ uống có ga trong bình giữ nhiệt và bình bị lắc, sự tích tụ của khí carbon dioxide có thể tạo ra áp lực cao, dẫn đến nguy cơ nổ hoặc tràn khi mở nắp.

It is safer to use glass or ceramic cups for storing these types of drinks.

• Sử dụng cốc thủy tinh hoặc gốm sứ để lưu trữ các loại đồ uống này sẽ an toàn hơn.

Salty drinks

• Đồ uống mặn

Beverages containing salt should not be left in a thermos for extended periods. Even with corrosion-resistant coatings, the protective layer of thermoses can still be damaged by saltwater, potentially releasing heavy metals that may be harmful to health.

• Các loại đồ uống chứa muối không nên để trong bình giữ nhiệt trong thời gian dài. Ngay cả với lớp phủ chống ăn mòn, lớp bảo vệ của bình giữ nhiệt vẫn có thể bị hỏng do nước muối, tiềm năng giải phóng các kim loại nặng có thể gây hại cho sức khỏe.

Tea

• Trà

Tea contains tannins, caffeine, essential oils, and vitamins, which are best extracted with water heated to around 80 degrees Celsius. Prolonged high temperatures inside an insulated flask can also destroy the vitamins in tea, evaporate essential oils, and over-extract tannins and caffeine, leading to a bitter taste and a higher risk of harmful compounds.

• Trà chứa tannin, caffeine, tinh dầu và vitamin, tốt nhất được chiết xuất bằng nước được đun nóng đến khoảng 80 độ C. Nhiệt độ cao kéo dài bên trong bình giữ nhiệt cũng có thể phá hủy các vitamin trong trà, làm bay hơi tinh dầu và chiết xuất quá mức tannin và caffeine, dẫn đến vị đắng và nguy cơ cao của các hợp chất có hại.

Moreover, tea that sits too long in a thermos can leave behind residues that are difficult to clean, making the thermos appear dirty.

• Hơn nữa, trà để quá lâu trong bình giữ nhiệt có thể để lại cặn khó làm sạch, làm cho bình giữ nhiệt trông bẩn.