5 best foods for your kidneys

According to health news platform Eating Well, your kidneys are some of the hardest-working organs in your body, filtering waste from your blood, regulating fluid balance, and even producing hormones necessary for bone health and red blood cell production.

• Theo nền tảng tin tức y tế Eating Well, thận của bạn là một trong những cơ quan làm việc chăm chỉ nhất trong cơ thể, lọc chất thải từ máu, điều chỉnh cân bằng dịch và thậm chí sản xuất các hormone cần thiết cho sức khỏe xương và sản xuất tế bào hồng cầu.

Though your kidneys naturally do a great job of maintaining balance, adding kidney-friendly foods to your diet can help support their function. Here are five foods recommended by dietitians to keep your kidneys healthy.

• Mặc dù thận của bạn tự nhiên làm rất tốt việc duy trì cân bằng, việc bổ sung các thực phẩm thân thiện với thận vào chế độ ăn uống có thể giúp hỗ trợ chức năng của chúng. Dưới đây là năm loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để giữ cho thận của bạn khỏe mạnh.

1. Dark leafy greens

• 1. Rau lá xanh đậm

According to dietitian Catalina Ruz Gatica, leafy greens such as spinach, kale, and collard greens are packed with vitamins C, E, and K, along with key minerals like calcium, magnesium, potassium, and iron. They help fight inflammation and protect against oxidative damage, which can occur when kidneys are under stress.

• Theo chuyên gia dinh dưỡng Catalina Ruz Gatica, các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và cải xoong chứa nhiều vitamin C, E và K, cùng với các khoáng chất quan trọng như canxi, magiê, kali và sắt. Chúng giúp chống viêm và bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa, điều này có thể xảy ra khi thận đang bị căng thẳng.

2. Tart cherries

• 2. Anh đào chua

Tart cherries are high in vitamin A and antioxidants, which help lower blood pressure. Since high blood pressure is a leading cause of kidney damage, including tart cherries in your diet can help maintain healthy blood pressure and support kidney health.

• Anh đào chua giàu vitamin A và chất chống oxy hóa, giúp hạ huyết áp. Vì cao huyết áp là một nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương thận, việc bao gồm anh đào chua trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh và hỗ trợ sức khỏe thận.

3. Tofu

• 3. Đậu hũ

Tofu served in a white and blue ceramic bowl. Illustration photo by Unsplash

• Đậu hũ, một loại protein thực vật, là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt, đặc biệt khi cố gắng giảm gánh nặng cho thận. Protein động vật có thể tạo ra một môi trường axit trong cơ thể, điều này có thể làm quá tải thận, đặc biệt nếu chúng đã bị áp lực.

Tofu, a plant-based protein, is a great alternative to meat, particularly when trying to reduce the strain on your kidneys. Animal proteins can create an acidic environment in the body, which may overwhelm kidneys, especially if they are already under pressure.

• Ngoài ra, Quỹ Thận Quốc gia Hoa Kỳ khuyến nghị đậu hũ cho chế độ ăn thân thiện với thận do mức độ thấp của phosphorus, kali và natri. Trong khi đậu hũ không yêu cầu bạn loại bỏ hoàn toàn thịt, việc kết hợp protein thực vật có thể rất có lợi.

Additionally, the U.S. National Kidney Foundation recommends tofu for kidney-friendly diets due to its low levels of phosphorus, potassium, and sodium. While tofu does not require you to eliminate meat, incorporating plant proteins can be highly beneficial.

• 4. Hạt lanh

4. Flaxseed

• Hạt lanh là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Vì đường huyết không được kiểm soát có thể gây tổn hại thận theo thời gian, việc kết hợp hạt lanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ sức khỏe thận bằng cách giúp điều chỉnh mức glucose.

Flaxseeds are an excellent source of fiber, which helps maintain stable blood sugar levels. Since uncontrolled blood sugar can damage the kidneys over time, incorporating flaxseeds into your diet can support kidney health by helping to regulate glucose levels.

• 5. Tỏi

5. Garlic

• Tỏi là một chất chống viêm mạnh mẽ đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp, điều này có lợi cho chức năng thận. Tỏi cũng giúp bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa, điều này có thể gây hại thêm cho thận, đặc biệt ở những người bị bệnh thận.

Garlic is a powerful anti-inflammatory that has been shown to help reduce blood pressure, which is beneficial for kidney function. Garlic also helps protect against oxidative damage, which can further harm kidneys, particularly in individuals with kidney disease.