4 fruits to avoid for better liver health

Mangoes

• Xoài

Mangoes are cherished for their sweet taste and tropical aroma, making them a popular summer fruit. However, they are high in sugars, particularly fructose, which accounts for about 15% of the fruit’s flesh, according to a 2019 study published by the U.S. National Library of Medicine. Fructose is processed by the liver into fat, and excessive intake can lead to non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD), causing fat buildup in liver cells and increasing the risk of liver damage.

• Xoài được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và mùi thơm nhiệt đới, làm cho nó trở thành một loại trái cây phổ biến vào mùa hè. Tuy nhiên, chúng có hàm lượng đường cao, đặc biệt là fructose, chiếm khoảng 15% thịt quả, theo một nghiên cứu năm 2019 được công bố bởi Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ. Fructose được gan chuyển hóa thành chất béo, và việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), gây tích tụ chất béo trong các tế bào gan và tăng nguy cơ tổn thương gan.

Experts recommend limiting mango consumption to one to two small mangoes per day for healthy individuals. Those with liver issues or diabetes should seek personalized advice from their healthcare provider.

• Các chuyên gia khuyến nghị hạn chế tiêu thụ xoài ở mức một đến hai quả xoài nhỏ mỗi ngày đối với người khỏe mạnh. Những người có vấn đề về gan hoặc tiểu đường nên tìm lời khuyên cá nhân từ nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của họ.

Durians

• Sầu riêng

A durian. Photo by VnExpress/ Manh Khuong

• Một quả sầu riêng. Ảnh của VnExpress/ Mạnh Khuông

Known as the "king of fruits," durians are famous for their strong flavor and creamy texture. While they provide essential vitamins and minerals, they are also high in calories and saturated fats, which can negatively impact liver health.

• Được biết đến như "vua của các loại trái cây," sầu riêng nổi tiếng với hương vị mạnh mẽ và kết cấu kem. Trong khi chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chúng cũng có hàm lượng calo và chất béo bão hòa cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe gan.

The American Liver Foundation advises individuals with fatty liver disease to avoid foods high in sugar, fat, and calories, as these can worsen liver conditions. Additionally, a World Health Organization study has shown that high saturated fat intake increases the risk of insulin resistance and fatty liver. For people with fatty liver disease, excessive consumption of durian can impair the liver's ability to process fat, leading to inflammation and further fat buildup.

• Tổ chức Gan Hoa Kỳ khuyên những người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên tránh các loại thực phẩm có hàm lượng đường, chất béo và calo cao, vì chúng có thể làm tình trạng gan trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra, một nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa tăng nguy cơ kháng insulin và gan nhiễm mỡ. Đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ, việc tiêu thụ quá mức sầu riêng có thể làm giảm khả năng xử lý chất béo của gan, dẫn đến viêm và tích tụ chất béo thêm.

Longans

• Nhãn

Longans are rich in fructose, glucose, and sucrose, which can put strain on the liver when consumed excessively. A 2021 study published in Food Frontiers showed that excessive consumption of longan promoted the development of NAFLD by causing gut dysbiosis, inflammation, and impaired liver function.

• Nhãn giàu fructose, glucose và sucrose, có thể gây căng thẳng cho gan khi tiêu thụ quá mức. Một nghiên cứu năm 2021 được công bố trên Food Frontiers cho thấy rằng tiêu thụ quá mức nhãn đã thúc đẩy sự phát triển của NAFLD bằng cách gây rối loạn vi khuẩn đường ruột, viêm và chức năng gan suy yếu.

Hawthorn berries. Photo from Pixabay

• Táo gai. Ảnh từ Pixabay

Hawthorn is often used in jams, syrups, or eaten raw for its digestive benefits, thanks to its high levels of organic acids, such as citric acid. While it supports digestion, excessive intake can lead to gastrointestinal discomfort, including nausea, diarrhea, and abdominal pain.

• Táo gai thường được sử dụng trong mứt, xi-rô, hoặc ăn sống vì lợi ích tiêu hóa của nó, nhờ vào hàm lượng cao các axit hữu cơ, như axit citric. Trong khi nó hỗ trợ tiêu hóa, tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến khó chịu đường tiêu hóa, bao gồm buồn nôn, tiêu chảy và đau bụng.

For individuals with liver impairments, consuming too much hawthorn may overload the liver, raising the risk of liver cell damage, according to national broadcaster Voice of Vietnam. Healthy individuals should limit their intake to around 100–150 grams per serving to maintain optimal liver health.

• Đối với những người có tổn thương gan, việc tiêu thụ quá nhiều táo gai có thể làm quá tải gan, tăng nguy cơ tổn thương tế bào gan, theo đài phát thanh quốc gia Voice of Vietnam. Người khỏe mạnh nên hạn chế tiêu thụ ở mức khoảng 100–150 gram mỗi lần để duy trì sức khỏe gan tối ưu.